Общество

Терапевт Шанахан: при разогревании жареной пищи повышается ее токсичность

5 июня 2024, 13:46 — Общественная служба новостей — ОСН

Терапевт Кэтрин Шанахан призвала не разогревать повторно жареные блюда. Об этом она заявила в статье для Daily Mail.

Шанахан отметила, что растительные масла содержат жирные кислоты, которые вступая в реакцию с кислородом образуют продукты окисления липидов. Врач заявила, что эти вещества могут быть очень токсичными, а также могут провоцировать различные болезни.

Терапевт сообщила, что при хранении растительных масел их токсичность становится выше. Доза вредных веществ становится еще выше, если разогреть масло, и достигает максимума, когда пищу разогревают.

Для снижения воздействия токсинов, врач посоветовала есть запеченную, вареную или приготовленную на пару пищу. Если жареные блюда не хочется исключать из рациона, врач предложила готовить на оливковом или сливочном масле. Она также отметила, что не содержит токсины кокосовое масло.

Ранее врач Станкевич заявила, что на дачу обязательно нужно брать с собой йод и обезболивающие препараты. Она отметила, что в аптечке должны быть антисептики, йод, обезболивающие препараты, мази и бальзамы для обработки ран. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Также врач Алексеева заявила, что купальный сезон лучше открывать в середине июня. Она отметила, что сейчас наблюдается перемена температур, поэтому нужно быть осторожнее. По ее словам, купаться в водоемах лучше в начале июня.

 

 

 

Поделиться
Марина Дементьева

Окончила факультет журналистики Казанского федерального университета (2021). Работала в сетевых изданиях, SMM и копирайтинге. В 2022 - 2023 году работала корреспондентом новостной ленты издания «ВТатарстане».

Последние статьи

Al Hadath: Аракчи покинул Пакистан после встреч с руководством страны

Министр иностранных дел Ирана Аббас Аракчи завершил визит в Пакистан и покинул Исламабад после серии переговоров с руководством страны. Об этом сообщил телеканал Al Hadath. По его данным, глава иранского…

% дней назад

Трамп: Кушнер и Уиткофф не поедут на переговоры с Ираном из-за неразберихи

Президент США Дональд Трамп прокомментировал отмену визита Стива Уиткоффа и Джареда Кушнера в Пакистан — там должна была состояться встреча с представителями Ирана. Об этом сообщил в своей социальной сети…

% дней назад

Goobjoog: пираты захватили танкер Honour 25 у берегов Сомали

Пираты захватили танкер Honour 25, следовавший из Персидского залива в Сомали. По данным сомалийского портала Goobjoog со ссылкой на источники в службах безопасности, инцидент произошёл примерно в 50 километрах от…

% дней назад

У нового бренда косметики онкобольной Лерчек возникли проблемы

Недавно запущенный косметический бренд Валерии Чекалиной (Лерчек) столкнулся с техническими сложностями из-за неожиданно высокого спроса. Об этом сообщается на странице бренда Eyya Skin. Уточняется, что покупатели начали массово приобретать продукцию…

% дней назад

Sky News: истребители ВВС Великобритании не уничтожали беспилотник в Румынии

Истребители Военно-воздушных сил Великобритании RAF Eurofighter Typhoon не причастны к уничтожению беспилотника, обломки которого были обнаружены в румынском городе Галац. Об этом сообщает Sky News со ссылкой на источники. По…

% дней назад

Пик цветения березы в Москве из-за холодов сдвинулся на лето

Береза и другие деревья начнут цвести в Москве ближе к лету из-за дождей и холода. Об этом заявил ИА Регнум врач-аллерголог Алексей Бессмертный. Период активного пыления березы, как правило, охватывает промежуток с…

% дней назад