Общество

Терапевт Шанахан: при разогревании жареной пищи повышается ее токсичность

5 июня 2024, 13:46 — Общественная служба новостей — ОСН

Терапевт Кэтрин Шанахан призвала не разогревать повторно жареные блюда. Об этом она заявила в статье для Daily Mail.

Шанахан отметила, что растительные масла содержат жирные кислоты, которые вступая в реакцию с кислородом образуют продукты окисления липидов. Врач заявила, что эти вещества могут быть очень токсичными, а также могут провоцировать различные болезни.

Терапевт сообщила, что при хранении растительных масел их токсичность становится выше. Доза вредных веществ становится еще выше, если разогреть масло, и достигает максимума, когда пищу разогревают.

Для снижения воздействия токсинов, врач посоветовала есть запеченную, вареную или приготовленную на пару пищу. Если жареные блюда не хочется исключать из рациона, врач предложила готовить на оливковом или сливочном масле. Она также отметила, что не содержит токсины кокосовое масло.

Ранее врач Станкевич заявила, что на дачу обязательно нужно брать с собой йод и обезболивающие препараты. Она отметила, что в аптечке должны быть антисептики, йод, обезболивающие препараты, мази и бальзамы для обработки ран. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Также врач Алексеева заявила, что купальный сезон лучше открывать в середине июня. Она отметила, что сейчас наблюдается перемена температур, поэтому нужно быть осторожнее. По ее словам, купаться в водоемах лучше в начале июня.

 

 

 

Поделиться
Марина Дементьева

Окончила факультет журналистики Казанского федерального университета (2021). Работала в сетевых изданиях, SMM и копирайтинге. В 2022 - 2023 году работала корреспондентом новостной ленты издания «ВТатарстане».

Последние статьи

Вадим Журавлев заявил, что Анна Нетребко опозорилась в миланском «Ла Скала»

Народная артистка России Анна Нетребко не приезжала в родную страну уже пять лет, выступая на сценах европейских театров. Журналист Вадим Журавлев недавно похвалил ее в интервью оперному певцу Айдару Хайруллину,…

% дней назад

Россия наложила вето на резолюцию США по Западной Сахаре

Совет Безопасности ООН не стал продлевать мандат миротворческой миссии в Западной Сахаре. Как информирует Reuters, причиной послужило вето, которое Россия наложила в пятницу, 30 октября, на американский проект резолюции. В…

% дней назад

Автобус с болгарскими туристами попал в ДТП в Турции, пострадали 10 человек

В западной части Турции, в провинции Эдирне, произошло дорожно-транспортное происшествие с участием пассажирского автобуса и грузового автомобиля. Информацию о случившемся распространило в субботу агентство IHA. Согласно опубликованным данным, жертвами аварии стали десять человек – все они являются…

% дней назад

Песков: договоренностей о визитах омбудсменов к осужденным пока нет

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил, что соглашения о взаимных поездках уполномоченных по правам человека России и Украины к заключенным на текущий момент отсутствуют. По его словам, подобная процедура непременно потребует одобрения со стороны компетентных служб, а сам механизм…

% дней назад

Россия и Индия отказались от соглашения о безвизовых тургруппах

Работа над соглашением, которое предполагало безвизовый режим для туристических групп между Россией и Индией, прекращена. Об этом ТАСС сообщил руководитель консульского департамента МИД РФ Алексей Климов. По его словам, по…

% дней назад

ВОЗ предупредила о риске распространения штамма PJ.2.1

Российский офис Всемирной организации здравоохранения сообщил РИА Новости о том, что ВОЗ фиксирует увеличение опасности повсеместного распространения нового варианта коронавируса PJ.2.1. Первые сведения об этом штамме появились в мае 2026 года, когда его выявили…

% дней назад