Общество

Теплый салат с тунцом и печеным картофелем

22 июля 2022, 12:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Тёплый салат — отличная идея для летнего обеда. Наряду с, к примеру, окрошкой, это блюдо отлично в себе сочетает «сытное горячее» с «легким свежим». Общественная служба новостей разобралась в тонкостях приготовления теплого летнего салата из тунца и печеного картофеля.

Теплый салат с тунцом и печеным картофелем

Ингредиенты на 3 порции:

– 4 клубня картофеля;
– банка тунца в собственном соку;
– сладкий салатный лук;
– 2 яйца;
– помидоры черри 200 гр;
– оливки без косточек 15 шт;
– 3 ст. л. оливкового масла;
– ст. л. лимонного сока;
– ч. л. зернистой горчицы;
– ч. л. белого винного уксуса;
– ч. л. сахара или мёда;
– горсть свежего базилика;
– горсть рукколы;
– 1/4 ч. л. сухого орегано;
– 1/4 ч. л. черного молотого перца.

Для приготовления этого вкусного салата вам необходимо отварить в мундире или запечь картофель. Пока он готовится, нарежьте лук полукольцами. Посыпьте его сахаром и полейте винным уксусом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. Также отварите два яйца.

Чтобы сделать соус положите в миску базилик, лимонный сок, оливковое масло и бульон из банки в котором находился тунец. Хорошенько измельчите массу при помощи блендера. Добавьте туда горчицу, орегано, молотый перец и перемешайте. Соус готов.

Нарежьте помидоры черри и оливки напополам. Тунец отдельно разомните вилкой и добавьте в салатник к овощам. Всё тщательно перемешайте. Положите в блюдо нарезанный средним кубиком картофель, яйцо, полукольца лука и заправьте все это соусом.

Подавайте салат на листьях рукколы. Также, при желании можно заменить вареное яйцо яйцом пашот. В результате получится интересная консистенция.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

«Информзащита»: мошенники стали на 32% чаще действовать от лица СФР

Аферисты стали чаще использовать схему обмана россиян, основанную на обращении от имени Социального фонда России (СФР). Количество таких схем выросло к апрелю 2026 года на 32% в сравнении с таким…

% дней назад

На стадионы РФ запретили проносить баннеры, не соответствующие традиционным ценностям

Правительство России утвердило новый регламент поведения болельщиков во время проведения спортивных соревнований. Об этом сообщает агентство ТАСС со ссылкой на соответствующий документ. Согласно постановлению, фанатская атрибутика должна полностью соответствовать духовно-нравственным ориентирам страны. Изменения касаются…

% дней назад

MEE: новая методика генной терапии улучшила слух у 90% пациентов с врожденной глухотой

Врожденная глухота у многих пациентов была успешно вылечена благодаря генной терапии, при которой исправленный ген OTOF доставлялся во внутреннее ухо. Об этом информирует ТАСС, ссылаясь на пресс-службу Массачусетской офтальмологической и…

% дней назад

Песков: Европе придется уступить место другим политическим силам

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что нынешним европейским политикам придется уступить свои места другим политическим силам. Таки мнением он поделился с журналистом ИС «Вести» Павлом Зарубиным. Представитель Кремля при…

% дней назад

Песков: Россия — часть Европы и не может быть главной угрозой для нее

Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента, отметил, что Россия, будучи частью Европы, не может представлять для нее главную угрозу. «Россия не может быть главной угрозой для Европы, потому что Россия <...> всё-таки…

% дней назад

Военкор Коц: послу Украины на ужине с Трампом указали ее место

Военный корреспондент Александр Коц прокомментировал снимок посла Украины в США Ольги Стефанишиной, сделанный ею с места инцидента, связанного с покушением на Дональда Трампа. В своем Telegram-канале военкор отметил, что украинская…

% дней назад