Общество

Технолог Синицин рассказал об опасных примесях в твороге и о том, как выбрать качественный продукт

16 мая 2024, 19:14 — Общественная служба новостей — ОСН

В одном из самых популярных продуктов Роскачество обнаружило примеси, не соответствующие ГОСТу. В твороге двух торговых марок обнаружен так называемый мясной клей, в трех содержалась плесень.

С чем связано несоответствие требованиям, а также как выбрать хороший продукт, в эфире Общественной службы новостей рассказал технолог, международный судья по кулинарии Сергей Синицын.

«Хорошо, что таким образом выбраковываются недоброкачественные производители. Этот клей – трансглутаминаза имеет два вида, и натуральная его форма стоит очень дорого, а аналог, который создали американские производители очень вредна для организма. С помощью трансглутаминазы из небольшого количества молока можно сделать больше. Это вещество влияет на качество нашей крови и может привести к тромбозу».

Сергей Синицын рекомендовал при выборе продуктов обращать внимание на доверие магазину, где совершаются покупки. В крупных сетевых магазинах, тем более, если они направлены на здоровое питание, возможность получить некачественный продукт – минимальна.

 

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

FT: США перед подписанием соглашения с Украиной намерены поговорить с Путиным

Перед подписанием с Украиной плана по восстановлению на сумму 800 миллиардов долларов США заявили о планах ознакомиться с позицией России. Об этом, ссылаясь на чиновника, пишет газета Financial Times. «Американцы…

% дней назад

Mash: у напавшего на нижнекамскую школу № 37 изъяли нож и петарды

У напавшего на нижнекамскую школу №37 13-летнего подростка изъяли нож, петарды и тактические перчатки. Семиклассник успел ранить уборщицу, передает Telegram-канал Mash. После взрыва петард и нападения на работницу школы семиклассник…

% дней назад

ФСБ задержала прибывшего в Москву агента спецслужб Молдавии

В  Москве задержали прибывшего агента спецслужб Молдавии. Информацией поделилось РИА Новости, ссылаясь на ЦОС ФСБ РФ. «Федеральной службой безопасности Российской Федерации пресечена противоправная деятельность агента молдавских спецслужб», — отмечается в заявлении.…

% дней назад

Число жертв атаки БПЛА на портовые терминалы на Кубани выросло до трех

В Краснодарском крае количество погибших в результате пожара после атаки БПЛА достигло трех человек. Об этом в четверг, 22 января, сообщил оперативный штаб региона. Уточняется, что инцидент произошел на территории…

% дней назад

Губернатор Гладков показал на видео гигантскую воронку после ЧП в Белгороде

Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков опубликовал в своем Telegram-канале видеозапись с места проведения работ по извлечению боеприпаса из воронки, которая образовалась в результате Вооружённых сил Украины. На месте ЧП работают…

% дней назад

Уиткофф заявил об оптимистичном настрое по поводу урегулирования на Украине

Спецпосланник американского лидера Дональда Трампа Стив Уиткофф заявил о оптимистичном настрое по вопросу урегулирования конфликта на Украине. Его слова приводит ТАСС. Уиткофф сообщил о большом прогрессе в этом вопросе. «Я…

% дней назад