Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Технолог Михаил Сараев назвал ошибки, которые допускают при хранении колбасы, и объяснил, как продлить срок ее свежести. Основная рекомендация специалиста касалась упаковки: полиэтиленовые пакеты и плотная пищевая пленка создают среду, благоприятную для размножения бактерий.
В ходе диалога с интернет-изданием «Газета.Ru» Сараев посоветовал использовать пергамент или фольгу, которые позволяют продукту «дышать» и не провоцируют излишнюю влажность. Такой подход позволит избежать возникновения проблем, добившись лучшего результата без дополнительных усилий.
Вскрытую колбасу, по словам эксперта, необходимо защищать от света и воздуха — эти факторы ускоряют окисление жиров и ухудшают вкусовые свойства продукта. Сараев уточнил сроки хранения: вареную колбасу после открытия упаковки желательно употребить в течение трех суток, полукопченую — в течение пяти, а сырокопченую — за пять-шесть дней. Технолог подчеркнул, что эти интервалы верны только при соблюдении корректного температурного режима в холодильнике.
Кроме того, эксперт обратил внимание на то, что качество колбасы во многом предопределено условиями ее хранения в магазине. При покупке следует изучать состав, сроки годности и целостность упаковки. Поводом для отказа от приобретения должны стать вздутая оболочка, отсутствие вакуума, капли влаги внутри или ощущение, что батон теплый на ощупь — все это свидетельствует о нарушении правил транспортировки или хранения.
До этого врач Светлана Жернова обратила внимание на неправильные привычки, связанные с завтраком. Лучшее время для первого приема пищи, по ее мнению, — в течение часа после пробуждения. Пропуск завтрака эксперт назвала самой вредной привычкой для обмена веществ и общего самочувствия.
Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнутся с возникновением серьёзных проблеем.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Канадский хоккеист Клод Лемьё, четырежды сумевший завоевать Кубок Стэнли за время своей крайне длительной и плодотворной карьеры, скончался в возрасте 60 лет. Пока нет никаких данных о том, что именно…
Губернатор Курской области Александр Хинштейн прокомментировал задержание главы департамента Минтранса РФ, бывшего первого замминистра транспорта и автодорог региона Александра Васильченко. Об этом он написал в четверг, 28 мая, в своем…
Крупнейший столичный парк аттракционов «Остров Мечты» анонсировал ввод в эксплуатацию новой зоны под открытым небом. Речь идёт не о создании отдельного объекта, а о значительном расширении уже действующего комплекса. Согласно…
Врио губернатора Брянской области Егор Ковальчук заявил о том, что в Брянской области в результате атаки вооруженных формирований Украины погиб мирный житель. Об этом он написал в четверг, 28 мая,…
Двадцать восьмого мая на заседании Совета Безопасности ООН, посвящённом ситуации вокруг Украины, генеральный секретарь всемирной организации Антониу Гутерриш выступил с заявлением, в котором подчеркнул критическую необходимость активизации дипломатических усилий для…
Глава Минфина США Скотт Бессент во время общения с представителями СМИ на брифинге в Белом доме не дал прямого ответа о новых санкциях против России. Об этом в четверг, 28…