Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Технолог Михаил Сараев назвал ошибки, которые допускают при хранении колбасы, и объяснил, как продлить срок ее свежести. Основная рекомендация специалиста касалась упаковки: полиэтиленовые пакеты и плотная пищевая пленка создают среду, благоприятную для размножения бактерий.
В ходе диалога с интернет-изданием «Газета.Ru» Сараев посоветовал использовать пергамент или фольгу, которые позволяют продукту «дышать» и не провоцируют излишнюю влажность. Такой подход позволит избежать возникновения проблем, добившись лучшего результата без дополнительных усилий.
Вскрытую колбасу, по словам эксперта, необходимо защищать от света и воздуха — эти факторы ускоряют окисление жиров и ухудшают вкусовые свойства продукта. Сараев уточнил сроки хранения: вареную колбасу после открытия упаковки желательно употребить в течение трех суток, полукопченую — в течение пяти, а сырокопченую — за пять-шесть дней. Технолог подчеркнул, что эти интервалы верны только при соблюдении корректного температурного режима в холодильнике.
Кроме того, эксперт обратил внимание на то, что качество колбасы во многом предопределено условиями ее хранения в магазине. При покупке следует изучать состав, сроки годности и целостность упаковки. Поводом для отказа от приобретения должны стать вздутая оболочка, отсутствие вакуума, капли влаги внутри или ощущение, что батон теплый на ощупь — все это свидетельствует о нарушении правил транспортировки или хранения.
До этого врач Светлана Жернова обратила внимание на неправильные привычки, связанные с завтраком. Лучшее время для первого приема пищи, по ее мнению, — в течение часа после пробуждения. Пропуск завтрака эксперт назвала самой вредной привычкой для обмена веществ и общего самочувствия.
Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнутся с возникновением серьёзных проблеем.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Прививка от гриппа не вызывает само заболевание, а помогает организму сформировать защиту от вируса. Об этом рассказал главный внештатный эпидемиолог Минздрава Татарстана Дмитрий Лопушов, комментируя распространенные мифы о вакцинации. По…
Жительница американского штата Вирджиния стала обладательницей крупного лотерейного выигрыша после покупки билета во время обычного обеденного перерыва. В онлайн-лотерее Monopoly Super Spin женщине достался приз в размере $1,8 млн, что…
С 1 сентября в России начнут действовать обновленные правила работы скорой медицинской помощи. Новые подходы должны ускорить оказание помощи пациентам и позволить медикам точнее определять, какое лечение необходимо начать еще…
Российские войска на отдельных участках преодолели первый оборонительный рубеж Славянско-Краматорского укрепрайона. Об этом 27 августа заявил начальник Генерального штаба ВС РФ Валерий Герасимов во время проверки группировки войск «Юг». По…
Российский производитель ритуальных товаров «Фаворит» привлек внимание пользователей соцсетей необычной рекламой одежды для похорон. Компания выпустила ролик, в котором классический мужской костюм представили с использованием молодежного сленга. Главной героиней видео…
Следственные органы Воронежской области инициировали уголовное преследование в связи с инцидентом, в ходе которого стая собак атаковала несовершеннолетнего жителя города. Об этом в четверг, 27 августа, сообщает ТАСС. В пресс-службе…