Технолог Людмила Румянцева рекомендует есть рыбу в вареном или тушеном виде, чтобы сохранить ее полезные свойства.
Эксперт объяснила, что жареная рыба теряет часть своих ценных веществ при термической обработке, а использование масла увеличивает калорийность блюда и способствует повышению уровня холестерина.
Она также развеяла мифы о вреде сырой рыбы.
По словам Румянцевой, при правильных условиях хранения — не более двух дней после вылова и быстрой заморозке — сырая рыба может быть безопасной и полезной, сохраняя витамины и минералы.
Однако самым полезным способом приготовления рыбы эксперт назвала варку и тушение, так как такие методы позволяют сохранить максимум полезных веществ, включая Омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на память и внимание.
Ранее доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов обсудили тему зависимости от еды. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Водителю, сбившему в Москве пиар-директора «Москвички» Екатерину Чаковскую, грозит до 12 лет лишения свободы. Об этом NEWS.ru заявил юрист Илья Русяев. По его словам, максимальный срок назначается в случае, если…
В православной традиции многие распространенные похоронные обычаи считаются суевериями, не связанными с церковным учением. Священнослужители напоминают, что усопшему важнее всего искренняя молитва, милостыня и добрые дела, совершенные в его память,…
У берегов Сардинии затонула роскошная яхта Angiola II стоимостью более 8 млн евро. Судно длиной около 30 метров пошло ко дну в районе Порто-Черво после технической неисправности. Об этом сообщает…
Руководитель волонтерской организации «Щит матерей» рассказал о запуске нового цифрового инструмента, предназначенного для информирования граждан Украины о перемещениях патрулей территориальных центров комплектования (аналог российских военкоматов). Об этом в среду, 12…
Приостановка экспорта кофе из Колумбии, спровоцированная сильными землетрясениями, не приведет к значительным последствиям для российского рынка. Такое заявление в беседе с NEWS.ru сделал управляющий партнер Agro & Food Communications Илья…
В Москве задержали треш-стримершу Анастасию К., известную в интернете под псевдонимом Кипишная. По данным Telegram-канала «112», женщину обнаружили на Павелецком вокзале. Кипишная ранее уже привлекала внимание из-за скандальных трансляций и…