Технолог Людмила Румянцева рекомендует есть рыбу в вареном или тушеном виде, чтобы сохранить ее полезные свойства.
Эксперт объяснила, что жареная рыба теряет часть своих ценных веществ при термической обработке, а использование масла увеличивает калорийность блюда и способствует повышению уровня холестерина.
Она также развеяла мифы о вреде сырой рыбы.
По словам Румянцевой, при правильных условиях хранения — не более двух дней после вылова и быстрой заморозке — сырая рыба может быть безопасной и полезной, сохраняя витамины и минералы.
Однако самым полезным способом приготовления рыбы эксперт назвала варку и тушение, так как такие методы позволяют сохранить максимум полезных веществ, включая Омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на память и внимание.
Ранее доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов обсудили тему зависимости от еды. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве и Московской области сотрудники коммунальных служб и спасатели борются с последствиями снежной стихии. Об этом сообщает телеканал «360». Напомним, все началось в ночь на понедельник, 27 апреля. Из-за…
В Москве в одном из фитнес-клубов умер профессор Высшей школы экономики. Об этом сообщает Telegram-канал «112». По данным источника, мужчину обнаружили сотрудники клуба в туалетной комнате. Ему требовалась срочная медицинская…
Правительственная комиссия по законопроектной деятельности рассмотрела инициативу о значительном повышении государственных пошлин за оформление гражданства России, вида на жительство, виз и других миграционных документов. Согласно проекту, пошлина за прием в…
28 апреля в ТАСС состоится пресс-конференция общероссийской организации «Офицеры России», посвященная анонсированию мероприятий к 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. В ней примут участие: Герой России, председатель президиума Общероссийской…
Стало известно местонахождение «золотой судьи» Елены Хахалевой. Об этом сообщило агентство ТАСС. По словам адвоката Ярослава Краснощёкова, Хахалева находится в процессуальном розыске. Однако её местонахождение известно российским правоохранительным органам. «Живёт…
Кипрский журналист Алекс Христофору назвал заявление министра иностранных дел России Сергея Лаврова о Западе жестким сигналом для Европы. Своим мнением он поделился в эфире YouTube-канала. По словам Христофору, в последние…