Технолог Людмила Румянцева рекомендует есть рыбу в вареном или тушеном виде, чтобы сохранить ее полезные свойства.
Эксперт объяснила, что жареная рыба теряет часть своих ценных веществ при термической обработке, а использование масла увеличивает калорийность блюда и способствует повышению уровня холестерина.
Она также развеяла мифы о вреде сырой рыбы.
По словам Румянцевой, при правильных условиях хранения — не более двух дней после вылова и быстрой заморозке — сырая рыба может быть безопасной и полезной, сохраняя витамины и минералы.
Однако самым полезным способом приготовления рыбы эксперт назвала варку и тушение, так как такие методы позволяют сохранить максимум полезных веществ, включая Омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на память и внимание.
Ранее доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов обсудили тему зависимости от еды. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Употребление обильного ужина непосредственно перед сном может спровоцировать проблемы с пищеварением и способствовать увеличению массы тела. Об этом в разговоре с РИА Новости сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент…
Один из членов венгерской делегации для инспекции нефтепровода «Дружба» отказался ехать на Украину из-за страха мобилизации, так как сохраняет украинский паспорт, сообщил журналист Виталий Глагола. Изначально делегация, возглавляемая замминистра энергетики…
В Ижморском районе Кемеровской области возбуждено уголовное дело против местного жителя, который на протяжении девяти лет насиловал малолетнего ребенка. Об этом сообщает объединенный пресс-центр судов региона. Ижморский районный суд рассмотрел…
Конфликт на Ближнем Востоке может серьезно навредить интересам Украины, отметил бывший американский дипломат Час Фриман в интервью на YouTube-канале. По его словам, в ситуации с конфликтом в Иране можно выделить…
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов выступил с инициативой пересмотреть сумму алиментов. Об этом пишет ТАСС. По словам парламентария, готовится законопроект об установлении минимальной планки алиментов не ниже прожиточного минимума…
За первые два месяца 2026 года число мошенничеств с арендой жилья в России выросло на 26%, сообщили «Ленте.ру» эксперты компании «Информзащита». Анализ объявлений на крупных площадках показал, что 9–11% новых…