Технолог Ручина объяснила, как перестать заказывать доставку

Знакомая многим ситуация, когда холодильник забит продуктами, а нормальной еды в доме нет, связана не с нехваткой времени, а с отсутствием простой системы. О том, как навести порядок в питании без жёстких списков, «Газете.Ru» рассказала главный технолог по разработкам и инновациям компании «Мастерфуд» Анна Ручина.

По её словам, достаточно запастись продуктами для трёх основных сценариев, чтобы в любой момент быстро собрать полноценный приём пищи. Для быстрых перекусов в доме должны быть гранола, орехи, сухофрукты и ореховые пасты, которые надолго утоляют голод и заменяют вредные сладости.

Для блюд, не требующих готовки, подойдут консервы, свежие овощи, зелень, творог и йогурт, а ленивая овсянка готовится сама, если залить хлопья кефиром на ночь. Основой полноценного рациона станут крупы, консервированная рыба и овощные заготовки, которые превращаются в обед или ужин за считанные минуты.

Как предупредила Ручина, самое сложное — поддерживать такой набор, регулярно пополняя заканчивающиеся позиции, пока вы ещё не проголодались. Главный лайфхак — не готовить, а комбинировать: йогурт с орехами, булгур с рыбой или овощи с яйцами дают сытный результат без лишних усилий.

Ранее международная группа исследователей установила, что сон и питание оказались главной защитой от рабочего стресса. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.