Технолог Ершова назвала новогодние салаты, которые портятся быстрее всего. Об этом сообщает Life.
Технолог рассказала, что самый короткий срок годности у салатов с яйцами и консервированными овощами — после заправки они могут храниться в холодильнике не более шести часов. Салаты с морепродуктами портятся уже через 12 часов, салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей портятся через 36 часов. При этом, Ершова отметила, что от майонеза и других заправок ускоряется процесс развития микроорганизмов и этим сокращается срок хранения заправленных ими блюд.
В холодильнике при температуре +2…+6 градусов салаты из сырых овощей или фруктов, с мясом, птицей, копченостями, салаты и винегреты из вареных овощей — могут безопасно храниться не более 18 часов.
Салаты на основе майонезных соусов, замораживать не следует, потому что они теряют свою текстуру и вкус после размораживания. А блюда на масляной основе, отлично переносят заморозку и не теряют вкуса после заморозки.
Ершова посоветовала россиянам не готовить новогодние салаты в больших объемах, а все, что не удалось доесть, хранить в контейнерах с крышками.
Ранее врач Евдокименко посоветовал на новогодних каникулах много гулять на улице. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков подтвердил решение Москвы о днях перемирия в честь празднования 9 Мая. Об этом в четверг, 7 мая, сообщает ТАСС. В Кремле уточнили, что озвученные ранее…
В России отреагировали на переговоры Владимира Зеленского и премьер-министра Армении Никола Пашиняна на английском языке. Об этом во время брифинга высказалась официальный спикер МИД РФ Мария Захарова. Захарова указала, что…
Радиотехническая разведка ВВС и ПВО ВКС России обнаружила в воздушном пространстве Латвии группу из шести беспилотников. Об этом сообщает Минобороны РФ. В сводке говорится, что один из дронов вошел в…
В Калуге совершено дерзкое убийство чемпиона России по функциональному многоборью Дмитрия Исаева. Как сообщает Telegram-канал «112», преступление произошло в ночь на 7 мая. Информацию о гибели атлета уже подтвердили в…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо полетит в Москву, чтобы принять участие в мероприятиях, посвященных Дню Победы, через Чехию, Германию, Швецию и Финляндию. Об этом сообщило словацкое издание Marker со ссылкой на…
Депутат Госдумы Алексей Говырин в беседе с RT подробно разъяснил формулу страховой пенсии в 2026 году и механизм накопления баллов. По его словам, итоговая выплата состоит из фиксированной государственной части,…