Технолог Ершова назвала новогодние салаты, которые портятся быстрее всего. Об этом сообщает Life.
Технолог рассказала, что самый короткий срок годности у салатов с яйцами и консервированными овощами — после заправки они могут храниться в холодильнике не более шести часов. Салаты с морепродуктами портятся уже через 12 часов, салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей портятся через 36 часов. При этом, Ершова отметила, что от майонеза и других заправок ускоряется процесс развития микроорганизмов и этим сокращается срок хранения заправленных ими блюд.
В холодильнике при температуре +2…+6 градусов салаты из сырых овощей или фруктов, с мясом, птицей, копченостями, салаты и винегреты из вареных овощей — могут безопасно храниться не более 18 часов.
Салаты на основе майонезных соусов, замораживать не следует, потому что они теряют свою текстуру и вкус после размораживания. А блюда на масляной основе, отлично переносят заморозку и не теряют вкуса после заморозки.
Ершова посоветовала россиянам не готовить новогодние салаты в больших объемах, а все, что не удалось доесть, хранить в контейнерах с крышками.
Ранее врач Евдокименко посоветовал на новогодних каникулах много гулять на улице. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Количество россиян, работающих в качестве самозанятых, в 2025 году выросло на 26,8% и достигло 15,427 миллиона человек. Такие данные приводит Федеральная налоговая служба. Независимый HR-специалист Зулия Лоикова в беседе с…
Сотрудники ФСБ пресекли в Анапе деятельность законспирированной международной террористической организации. Об этом во вторник, 5 мая, сообщает ТАСС. В УФСБ России по Краснодарскому краю выяснили, что на своих конспиративных сходках…
В Московской области во вторник, 5 мая, солнечная погода с переменной облачностью. Об этом сообщают «Вести Подмосковья» со ссылкой на Гидрометцентр РФ. По имеющейся информации, воздух прогреется до плюс 22-27…
Адвокат, руководитель Ассоциации адвокатов России за права человека Мария Архипова предупредила российских ученых и деятелей культуры об опасности посещения ряда зарубежных стран. Об этом во вторник, 5 мая, сообщает NEWS.ru.…
В российском городе у школьников нашли туберкулёз. Об этом пишет РИА «Новости». Инцидент произошёл в Ростове-на-Дону, где у двух несовершеннолетних обнаружили заболевание во время плановой проверки в феврале-марте 2026 года.…
В Нижегородской области в Выксе на улице Челюскина в ночь на вторник, 5 мая, случился пожар. Об этом сообщает ИА «Время Н» со ссылкой на источник, знакомый с ситуацией. По…