Технолог Ершова назвала новогодние салаты, которые портятся быстрее всего. Об этом сообщает Life.
Технолог рассказала, что самый короткий срок годности у салатов с яйцами и консервированными овощами — после заправки они могут храниться в холодильнике не более шести часов. Салаты с морепродуктами портятся уже через 12 часов, салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей портятся через 36 часов. При этом, Ершова отметила, что от майонеза и других заправок ускоряется процесс развития микроорганизмов и этим сокращается срок хранения заправленных ими блюд.
В холодильнике при температуре +2…+6 градусов салаты из сырых овощей или фруктов, с мясом, птицей, копченостями, салаты и винегреты из вареных овощей — могут безопасно храниться не более 18 часов.
Салаты на основе майонезных соусов, замораживать не следует, потому что они теряют свою текстуру и вкус после размораживания. А блюда на масляной основе, отлично переносят заморозку и не теряют вкуса после заморозки.
Ершова посоветовала россиянам не готовить новогодние салаты в больших объемах, а все, что не удалось доесть, хранить в контейнерах с крышками.
Ранее врач Евдокименко посоветовал на новогодних каникулах много гулять на улице. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Иностранные наемники массово покидают ряды ВСУ из-за огромных потерь и осознания того, что боевые действия в Украине бесперспективны. Об этом агентству ТАСС заявил командир спецназа «Ахмат» и замначальника Главного военно-политического…
Военный эксперт Андрей Клинцевич заявил, что считает нынешнее руководство Украины источником долгосрочной угрозы и полагает, что даже возможное перемирие не устранит риски, связанные с применением ракет, беспилотников, киберинструментов и другими…
Прощание с советским и российским музыкантом Евгением Броневицким состоится в Москве 18 сентября. Об этом сообщила заслуженная артистка России Илона Броневицкая. По ее словам, церемония прощания пройдет в пятницу. При…
«Ингосстрах» начал перечислять страховые выплаты продавцам Ozon, пострадавшим из-за происшествий на складах в Самарской области, Адыгее и Дагестане. Первые компенсации уже получили около 50 тысяч предпринимателей. До конца недели первую…
При продаже квартиры россияне в ряде случаев могут не платить НДФЛ. Одно из оснований — истечение минимального срока владения недвижимостью, сообщили в Федеральной налоговой службе. По общему правилу доход от…
По информации Euractiv, проанализировавшего результаты опроса среди жителей европейских стран, большинство граждан Евросоюза не располагают информацией о выступлении председателя Европейской комиссии Урсулы фон дер Ляйен в Европарламенте, состоявшемся в среду.…