Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев сообщил о разработке новых сортов хлеба с добавлением муки из сверчков, водорослей и грибов, передает ТАСС.
Ученый рассказал, что в пшеничную муку добавили порошок из сверчков вида Acheta domesticus, а также смеси водорослей и грибов. Специалисты разработали таблицу оптимальной рецептуры для различных мучных изделий с подобными добавками.
«В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов», — рассказал Тошев.
По словам эксперта, такие добавки позволяют увеличить содержание белка в хлебе до шести раз, при этом сохраняется привычный вкус изделий, если соблюдать научные рекомендации.
Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.
Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Возможные поставки Турцией американского оружия Украине могут осложнить перспективы мирного урегулирования конфликта. Об этом заявил генеральный директор Российского совета по международным делам Иван Тимофеев. По его словам, передача вооружений от…
Министр-делегат при французском оборонном ведомстве Алис Рюфо сообщила в эфире телеканала BFMTV о масштабной мобилизации военного контингента для ликвидации лесных пожаров. По её словам, в операции задействованы около 2 тысяч…
Женская сборная России по спортивной гимнастике добилась триумфа на чемпионате Европы, который проходит в эти дни. Анна Калмыкова, Ангелина Мельникова и Людмила Рощина поднялись на высшую ступень пьедестала в командном…
Стоматологические поездки в Китай становятся популярнее среди россиян благодаря безвизу и более низким ценам, однако могут обернуться проблемами со здоровьем и длительными судебными спорами. Об этом предупредила медицинский юрист Екатерина…
Пресс-служба МЧС Киргизии заявила РИА Новости, что подъем тела российской альпинистки Натальи Наговициной с пика Победы не начнется до получения гарантий безопасности для участников операции. В ведомстве подчеркнули, что решение…
Албанский нападающий Мирлинд Даку попал в стартовый состав московского «Спартака» на выездную встречу четвертого тура российской Премьер-лиги против калининградской «Балтики». Состав команды опубликован на официальном сайте РПЛ. Для 26-летнего форварда…