Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев сообщил о разработке новых сортов хлеба с добавлением муки из сверчков, водорослей и грибов, передает ТАСС.
Ученый рассказал, что в пшеничную муку добавили порошок из сверчков вида Acheta domesticus, а также смеси водорослей и грибов. Специалисты разработали таблицу оптимальной рецептуры для различных мучных изделий с подобными добавками.
«В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов», — рассказал Тошев.
По словам эксперта, такие добавки позволяют увеличить содержание белка в хлебе до шести раз, при этом сохраняется привычный вкус изделий, если соблюдать научные рекомендации.
Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.
Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Эпидемии хантавируса не будет, поскольку инфекция не передаётся от человека к человеку. Об этом РИА Новости рассказал профессор Владимир Никифоров. Вирус распространяется только от грызунов к людям, поэтому массового распространения…
На пути к заключению окончательной сделки с Ираном удалось добиться существенного прогресса. Об этом сообщил глава Белого дома Дональд Трамп, о чем написал в социальной сети Truth Social. Учитывая запросы…
Глава дипломатической миссии Российской Федерации в Берлине Сергей Нечаев проинформировал, что местные власти приняли решение о проведении крайне быстрой милитаризации и начали реализовывать эту политику в ущерб другим сферам. В ходе диалога с интернет-изданием «Известия» он отметил,…
В Турине на международном форуме «Becoming the Surgeon of the Future» широкой публике впервые представили цифровую систему, созданную с помощью искусственного интеллекта и получившую имя Кай Рид. Мероприятие, организованное компанией…
Министерство транспорта России предложило разрешить многодетным семьям с четырьмя и более детьми бесплатно парковать два автомобиля. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ведомства. Соответствующую рекомендацию направят регионам,…
Посол России в Германии Сергей Нечаев заявил, что антироссийский курс Берлина негативно отражается прежде всего на самой ФРГ. По его словам, политика, направленная на ослабление России, уже привела к серьезным…