Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев сообщил о разработке новых сортов хлеба с добавлением муки из сверчков, водорослей и грибов, передает ТАСС.
Ученый рассказал, что в пшеничную муку добавили порошок из сверчков вида Acheta domesticus, а также смеси водорослей и грибов. Специалисты разработали таблицу оптимальной рецептуры для различных мучных изделий с подобными добавками.
«В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов», — рассказал Тошев.
По словам эксперта, такие добавки позволяют увеличить содержание белка в хлебе до шести раз, при этом сохраняется привычный вкус изделий, если соблюдать научные рекомендации.
Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.
Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В ночь со среды на четверг лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп в очередной раз подтвердил, что вопрос об серьёзном ограничении вывоза дизельного топлива за пределы страны на ближайшее время…
В ночь со среды на четверг лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп сделал официальное объявление о запуске спецпроекта Alaska LNG, направленного на экспорт СПГ. Выступая перед работниками местных средств массовой…
ФНС усиливает контроль за доходами граждан от сдачи жилья в аренду. Эксперты рассказали «Росбалту», что прежняя практика, при которой собственники могли рассчитывать на незаметность таких операций для налоговой, постепенно уходит.…
Военнослужащих, проходящих срочную службу по призыву, не будут направлять для выполнения задач в зоне специальной военной операции. Об этом заявил начальник Главного организационно-мобилизационного управления Генштаба ВС России генерал-полковник Евгений Бурдинский.…
В Бангкоке полиция расследует обстоятельства смерти младенца, тело которого обнаружили в морозильной камере гостиничного номера. В центре истории оказалась 21-летняя девушка, признавшаяся, что пыталась самостоятельно прервать беременность с помощью препаратов,…
В Турции задержали 18 человек в рамках расследования дела о наркотиках и проституции. Среди фигурантов оказался владелец Anex Tour и сети отелей Selectum Нешет Кочкар, сообщает Nefes. Всего прокуратура Антальи…