Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев сообщил о разработке новых сортов хлеба с добавлением муки из сверчков, водорослей и грибов, передает ТАСС.
Ученый рассказал, что в пшеничную муку добавили порошок из сверчков вида Acheta domesticus, а также смеси водорослей и грибов. Специалисты разработали таблицу оптимальной рецептуры для различных мучных изделий с подобными добавками.
«В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов», — рассказал Тошев.
По словам эксперта, такие добавки позволяют увеличить содержание белка в хлебе до шести раз, при этом сохраняется привычный вкус изделий, если соблюдать научные рекомендации.
Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.
Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Конфликт на Ближнем Востоке может серьезно навредить интересам Украины, отметил бывший американский дипломат Час Фриман в интервью на YouTube-канале. По его словам, в ситуации с конфликтом в Иране можно выделить…
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов выступил с инициативой пересмотреть сумму алиментов. Об этом пишет ТАСС. По словам парламентария, готовится законопроект об установлении минимальной планки алиментов не ниже прожиточного минимума…
За первые два месяца 2026 года число мошенничеств с арендой жилья в России выросло на 26%, сообщили «Ленте.ру» эксперты компании «Информзащита». Анализ объявлений на крупных площадках показал, что 9–11% новых…
Депутаты фракции КПРФ во главе с Юрием Афониным выступили против идеи Минцифры поддерживать «Почту России» за счет обязательных отчислений маркетплейсов. В письме премьер-министру Михаилу Мишустину парламентарии предупредили, что такая мера…
Россияне могут рассчитывать на бесплатную стоматологию по ОМС не только при острой боли, но и при протезировании. Об этом РИА Новости рассказал глава ВСС Евгений Уфимцев. Однако, по его словам,…
Прохождение химиотерапии блогером Валерией Чекалиной (Лерчек) в рамках лечения рака может отразиться на дальнейшем рассмотрении ее дела в Гагаринском районном суде Москвы. Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на одного из…