Стало известно о риске срыва вылова минтая из-за новых законов

Порядка 45% добывающих минтай судов могут не попасть в воды по причине вступления в силу с января новых требований по оформлению лицензий на добычу рыбы. Об этом пишет РБК.

Представитель вице-премьера Марта Галичева заявила, что новый закон был учрежден для устранения лазейки, которая разрешала «незаходным» судам, не оплачивать таможенные платежи и налоги.

Глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев и руководитель Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак отправили письма о высокой вероятности срыва вылова минтая.

Буглак написал следующее: «Сложившаяся ситуация с выдачей разрешений может привести к полной остановке промысла и производства рыбной продукции в крупнейшем рыбохозяйственном бассейне страны, в том числе к срыву Охотоморской минтаевой экспедиции».

Ранее Общественная служба новостей передавала, что по словам специалиста государственной инспекции столицы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елены Павловой, сельдь хорошего качества обладает светло-розовыми жабрами и не красными глазами.

Она сообщила, что не стоит брать селедку с красными глазами и жабры которой имеют коричневый цвет. Павлова подчеркнула, что красный цвет глаз — показатель незрелости рыбы. К тому же, сельдь должна обладать приятным запахом, не иметь вмятин и заломов. Кроме того, основной ингредиент салата «Селедка под шубой» непременно должен владеть сочной, нежной и плотной консистенцией.

«Чешуйчатый покров должен быть целый, рыба должна быть без внешних повреждений и лопнувшего брюшка», — сказала специалист.

Павлова сообщила, что согласно межгосударственному стандарту качества, сельдь должна изготавливаться в нераздельном виде. Именно в таком виде эксперт госинспекции советует покупателю приобретать продукт, чтобы иметь возможность оценить его качество.