Общество

Средняя цена блинов с икрой в кафе и ресторанах достигла 690 рублей

19 февраля 2026, 02:27 — Общественная служба новостей — ОСН

Средняя стоимость порции блинов с икрой в кафе и ресторанах России составляет 690 рублей. Такие данные привели эксперты аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», сообщает РИА Новости.

Анализ охватывает период с 1 января по 15 февраля текущего и прошлого годов. Согласно ему, именно за эту сумму посетители в среднем покупают порцию блинов с икрой в заведениях общепита.

При этом в ресторанах и кафе, как правило, используют небольшое количество зернистой натуральной икры, чаще — структурированную или имитированную.

По мнению авторов исследования, это позволяет удерживать цену блюда на уровне, приемлемом для потребителей.

Ранее шеф-повар Владислав Пискунов рассказал, что на Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки. По словам Пискунова, современный рецепт более простой, чем дореволюционный. Люди стали готовить блины без добавления дрожжей, потому что так проще. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

В Свердловской области заработает мобильное приложение для школьников

В Свердловской области с нового учебного года начнет функционировать мобильное приложение «Госуслуги Моя школа». Информацию об этом ЕАН предоставили в региональном министерстве образования. Чиновники уточнили, что типовое облачное решение «Моя…

% дней назад

В индийской Керале спасли упавшего в колодец слона

В индийском штате Керала сотрудники лесного департамента провели спасательную операцию для 15-летнего дикого слона, который ночью угодил в заброшенный колодец и не мог выбраться на протяжении почти десяти часов. Местные…

% дней назад

Позднякова: в Москве в выходные ожидаются теплые дожди

Ведущий специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова сообщила, что 11 и 12 июля в Москве сохранится теплая, но дождливая погода, передает РИА Новости. По ее словам, в выходные осадки станут более интенсивными, однако до сильных дождей не дойдут. Синоптик…

% дней назад

Бензин снова подорожал: цены на топливо резко пошли вверх

В России за неделю снова выросли цены на автомобильное топливо. По данным Росстата, бензин подорожал на 2,1%, а дизельное топливо — на 3,4%. К 6 июля средняя стоимость бензина в…

% дней назад

Хирург Умнов: дикорастущие ягоды могут быть опасны для детей из-за микробов

Хирург Александр Умнов предупредил, что дикорастущие ягоды могут быть опасны для детей даже в том случае, если они не ядовиты, передает РИА Новости. По его словам, плоды, растущие у дорог…

% дней назад

Никитин отчитался Путину об изменении расписания поездов в Крым

Глава Министерства транспорта России Андрей Никитин доложил президенту Владимиру Путину на совещании с членами правительства о временной корректировке расписания на крымском направлении. Об этом в среду, 8 июля, сообщает ТАСС.…

% дней назад