Общество

Средняя цена блинов с икрой в кафе и ресторанах достигла 690 рублей

19 февраля 2026, 02:27 — Общественная служба новостей — ОСН

Средняя стоимость порции блинов с икрой в кафе и ресторанах России составляет 690 рублей. Такие данные привели эксперты аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», сообщает РИА Новости.

Анализ охватывает период с 1 января по 15 февраля текущего и прошлого годов. Согласно ему, именно за эту сумму посетители в среднем покупают порцию блинов с икрой в заведениях общепита.

При этом в ресторанах и кафе, как правило, используют небольшое количество зернистой натуральной икры, чаще — структурированную или имитированную.

По мнению авторов исследования, это позволяет удерживать цену блюда на уровне, приемлемом для потребителей.

Ранее шеф-повар Владислав Пискунов рассказал, что на Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки. По словам Пискунова, современный рецепт более простой, чем дореволюционный. Люди стали готовить блины без добавления дрожжей, потому что так проще. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Кейт Миддлтон хотела назвать первенца другим именем

В 2013 году герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон и принц Уильям впервые познали радость родительства. В ожидании первенца будущие мама и папа долго и тщательно выбирали подходящее имя. Новая биографическая книга…

% дней назад

РБК: депутаты Вассерман и Певцов не попадут в списки кандидатов в Госдуму

Актер и депутат Госдумы Дмитрий Певцов и телеведущий, парламентарий Анатолий Вассерман, избранные пять лет назад по одномандатным округам Москвы, не будут включены в списки на предстоящих выборах. Об этом информируют…

% дней назад

Азаров: Зеленскому придётся уйти, если НАБУ соберёт достаточно улик

Экс-глава правительства Украины Николай Азаров проинформировал о том, что действующие в стране противокоррупционные ведомства, которые ранее активно работали против местной правящей верхушки, продолжат сбор материалов о совершённых Владимиром Зеленским преступлениях. В ходе диалога с ТАСС…

% дней назад

CNN: на переговорах по Украине отмечен постепенный прогресс по прекращению огня

Участники трехсторонних переговоров между Россией, Украиной и США сообщили о «постепенном, но существенном прогрессе» в определении работы режима прекращения огня. Об этом сообщает телеканал CNN со ссылкой на анонимный источник.…

% дней назад

Врач Каландия объяснил, почему чашка эспрессо на холоде может ударить по сердцу

Зимой многие россияне не отказывают себе в удовольствии выпить горячий кофе прямо на улице или сразу после выхода из тепла. Но врач-терапевт «СМ-Клиника» Шота Каландия предупредил, что такое сочетание способно…

% дней назад

РИАН: японский наемник собирал донаты для ВСУ вместе с экс-членом якудза

Японский наемник Юя Мотомура, заочно осужденный в ДНР, собирал средства для соотечественников в рядах ВСУ совместно с бывшим участником якудза. Об этом информирует РИА Новости. По данным агентства, Мотомура прибыл…

% дней назад