Общество

Средняя цена блинов с икрой в кафе и ресторанах достигла 690 рублей

19 февраля 2026, 02:27 — Общественная служба новостей — ОСН

Средняя стоимость порции блинов с икрой в кафе и ресторанах России составляет 690 рублей. Такие данные привели эксперты аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», сообщает РИА Новости.

Анализ охватывает период с 1 января по 15 февраля текущего и прошлого годов. Согласно ему, именно за эту сумму посетители в среднем покупают порцию блинов с икрой в заведениях общепита.

При этом в ресторанах и кафе, как правило, используют небольшое количество зернистой натуральной икры, чаще — структурированную или имитированную.

По мнению авторов исследования, это позволяет удерживать цену блюда на уровне, приемлемом для потребителей.

Ранее шеф-повар Владислав Пискунов рассказал, что на Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки. По словам Пискунова, современный рецепт более простой, чем дореволюционный. Люди стали готовить блины без добавления дрожжей, потому что так проще. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Кадырова наградили медалью за вклад в развитие науки

Главу Чечни Рамзана Кадырова наградили медалью «За вклад в развитие науки». Об этом в понедельник, 6 апреля, он написал в своем Telegram-канале. Награждение проходило в ходе встречи главы республики с…

% дней назад

OKO.press: в Польше сообщили о закрытии 18 родильных отделений в 2026 году

В Польше продолжается сокращение числа родильных отделений на фоне снижения рождаемости. Как пишет OKO.press, только за первые недели 2026 года в стране прекратили работу 18 таких отделений. Издание связывает эту…

% дней назад

Капитан сухогруза рассказал о спасении экипажа после атаки украинского дрона

Капитан сухогруза, атакованного украинским дроном в Азовском море, рассказал о том, как большинству членов экипажа удалось спастись. Об этом в понедельник, 6 апреля, сообщает ТАСС. По его словам, причиной стала…

% дней назад

В России началась масштабная акция «Монетная неделя»

Центральный банк РФ сообщил о старте общероссийской акции «Монетная неделя», позволяющей гражданам обменять накопившуюся мелочь на бумажные купюры, передает сайт Центробанка. С 6 по 18 апреля жители страны могут сдать монеты в 4 тысячах банковских подразделений и 16…

% дней назад

Соскин: Украина вступила в фазу открытого кризиса власти

Политолог Олег Соскин в эфире своего YouTube-канала заявил о начале фазы открытого кризиса и дестабилизации правящего режима на Украине. По его мнению, положение официального Киева резко ухудшилось из-за эскалации вооруженного противостояния на Ближнем Востоке. Эксперт подчеркнул,…

% дней назад

L’AntiDiplomatico: Киев пытается отрезать Запад от российских энергоносителей

Киевский режим совершил атаку на объекты международной компании «Каспийский трубопроводный консорциум» в Новороссийске, передает издание L’AntiDiplomatico. В ночь на 6 апреля беспилотники ВСУ ударили по гражданской инфраструктуре города, в результате чего произошло возгорание четырех резервуаров с нефтепродуктами. По данным…

% дней назад