Общество

Специалист Роскачества Спеценко: в жару можно отравиться молочкой и шашлыком

11 июня 2025, 09:40 — Общественная служба новостей — ОСН

Летом возрастает риск пищевых отравлений, поэтому необходимо особенно тщательно выбирать и хранить продукты, предупреждает директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

По словам эксперта, в жару особенно опасны скоропортящиеся продукты, богатые белком и влагой. К ним относятся мясо и птица, особенно при неправильном хранении. К примеру, приготовленный шашлык, оставленный на солнце, может стать источником сальмонеллы или кишечной палочки.

Также в зоне риска молочные продукты (творог, сметана, йогурты, мягкие сыры), рыба и морепродукты, быстро теряющие свежесть в тепле, и салаты с майонезом, в которых активно размножаются бактерии.

Спеценко советует избегать уличной еды, не покупать скоропортящиеся продукты в сомнительных местах, всегда проверять сроки годности и хранить готовые блюда только в холодильнике. При первых признаках отравления следует немедленно обратиться к врачу.

Ранее врач Гурин говорил, что бег летом может способствовать тепловому удару и обезвоживанию. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Осужденного за план взорвать ФСБ в Minecraft Уварова* снова арестовали

Самого юного террориста России, 20-летнего жителя Канска Никиту Уварова*, арестовали по новому уголовному делу, хотя он должен был выйти из колонии 19 марта. Ранее он отбывал наказание за план взорвать…

% дней назад

Зеленский обвинил США в затягивании мирных переговоров с РФ

Из-за войны на Ближнем Востоке американская делегация не может покинуть территорию США для проведения переговоров с Россией по Украине. Об этом заявил Владимир Зеленский во время общения с журналистами. «Там…

% дней назад

Марочко: ВС России штурмуют главный укрепрайон ВСУ у Доброполья

Военный эксперт Андрей Марочко поделился подробностями о положении дел на Добропольском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав об успехах сражающихся на данном направлении подразделений Армии России. В ходе диалога с ТАСС он предположил, что в обозримом будущем оборона врага…

% дней назад

В Африке подстреленный слон убил желающую сфотографироваться с ним женщину

В Намибии трагически оборвалась жизнь 46-летней Клаудии Мваалы, когда женщина решила сфотографироваться со слоном, которого местные жители по ошибке сочли мёртвым. Об этом сообщает Daily Star. Всё началось с того,…

% дней назад

Baijiahao: спокойствие Путина на фоне проблем США в Иране поразило Китай

Когда США и Израиль начали военные действия против Ирана, их план заключался в быстром ударе, подавлении сопротивления и объявлении победы. На этот раз стратегия дала сбой, конфликт затянулся, а риторика…

% дней назад

«Вести»: адекватным ответом на Брянск будет удар по заводу с этими ракетами

Адекватным ответом на атаку ВСУ на Брянск ракетами Storm Shadow мог бы стать удар по заводу, где производится это оружие. Дмитрий Тренин, директор Института мировой военной экономики и стратегии НИУ…

% дней назад