Председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин в интервью «Московскому комсомольцу» заявил о том, что большинство представленного на прилавках в магазинах страны меда является фальсификатом.
«Официально у нас признают 50% фальсификата, однако, по нашим оценкам, он уже зашкаливает за 70%», – цитирует Капунина издание.
Он добавил, что современные технологии позволяют подделывать мед так, что иногда это сложно распознать даже в лабораторных условиях.
«Никак вы не распознаете. На медовой ярмарке тоже можно нарваться на фальсификат», – приводит издание ответ Капунина на вопрос о том, как можно отличить настоящий мед от поддельного.
Он добавил, что скармливание сахарного сиропа пчелам также является подделкой. Тем не менее даже такой мед лучше сахара, поскольку пчелы добавляют в него свой фермент. Среди других способов фальсификации эксперт назвал разбавление меда патокой и получение дорогих сортов путем смешивания более дешевых.
Ранее сообщалось, что терапевт Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале заявили о неэффективности пчелиного яда в лечении головной боли.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
На Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге декан факультета искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова Иван Оселедец заявил о необходимости перестройки образовательных программ с учетом развития искусственного интеллекта. По его…
Проход к Храму Христа Спасителя от станции метро «Кропоткинская» в Москве закроют на время пребывания в храме мощей святителя Спиридона Тримифунтского. Доступ к святыне организуют от Болотной площади через Патриарший мост. Об этом сообщили журналистам в комиссии Русской православной…
Президент США Дональд Трамп призвал Владимира Зеленского прекратить удары по российской топливной инфраструктуре. По словам Трампа, атаки на производство дизельного топлива в России создают его дефицит на мировом рынке. Заявление он сделал журналистам во время визита в Ирландию.…
В Красноярском крае полицейские задержали мужчину, подозреваемого в краже 11 тысяч рублей у пожилой женщины. Инцидент произошёл в Балахтинско‑Новоселовском округе, сообщили в пресс‑службе регионального УМВД. Потерпевшая — местная жительница 1952…
Конфликт на Украине напрямую влияет на жизнь Южно-Африканской Республики. Об этом РИА Новости заявил президент ЮАР Сирил Рамафоса после встречи с президентом России Владимиром Путиным. Встреча двух лидеров прошла на полях саммита БРИКС в Нью-Дели, и уже…
Глава МИД Турции Хакан Фидан по итогам переговоров с сирийским министром иностранных дел Асаадом аш‑Шейбани в Дамаске выступил с резкой оценкой действий Израиля в Сирии. Заявление поступило 13 сентября из…