Общество

Соевое масло: В чем польза для организма

4 июня 2023, 08:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Соевое масло, как и все растительные масла, по степени очистки делится на рафинированное и нерафинированное. Нерафинированное масло имеет золотистый цвет с запахом ореховых ноток. Рафинированное дезодорированное масло универсально для любых блюд. Общественная служба новостей выяснила, какова польза соевого масла.

Соевое масло очень популярно в странах Азии. Масло используют в фармацевтике, в кулинарии, в пищевой и технической промышленности.

Состав

Масло состоит из следующих полезных веществ: линолевой кислоты (Омега–3), олеиновой кислоты, ненасыщенной линолевой кислоты, пальмитиновой и стеариновой кислоты. Лецитин, который входит в состав масла, нормализует работу клеточных мембран и обеспечивает защиту на клеточном уровне. В продукте находятся фитостеролы, которые не дают всасываться холестерину в ЖКТ и витамины группы В, Е, К, железо, цинк, магний, натрий, фосфор, холин.

Польза

Ежедневное употребление соевого масла, желательно холодного отжима, по 1 – 2 столовые ложки благотворно скажется на вашем здоровье. Благодаря уникальной композиции биологически активных веществ, масло оказывает большую пользу организму человека:

  • улучшает работу мозга;
  • укрепляет иммунную и нервную систему;
  • нормализует обменные процессы и работу ЖКТ;
  • стимулирует выработку семени у мужчин;
  • участвует в профилактике и лечении различных болезней печени, почек и сердечно–сосудистой системы;
  • оказывает положительный эффект на профилактику онкологических заболеваний;
  • оно усваивается почти на 100% в человеческом организме.

Рафинированное масло используют в пищевой промышленности. Оно является основой для майонеза, растительных сливок и маргарина. Его применяют в кондитерских, мучных изделиях и других продуктов питания. Использует его в производстве различных соусов.

Соевое масло добавляют в салаты, используют для жарки мяса, овощей, рыбы. Масло применяют в изготовлении моющих средств и мыла, пластмассы и красителей. Широко используется в косметологии в качестве увлажняющего средства.

Интересные факты

  • Неочищенное масло добавляют как пищевую добавку в корма для животных.
  • По темпам роста производства в мире соевое масло занимает второе место после пальмового.
  • Продукт добавляют в детское питание, поскольку соевое масло считается гипоаллергенным.
Поделиться
Марина Черненкова

Образование: Закончила НОУВПО "Московский Экономический институт". Карьера: Писала авторские материалы для различных онлайн-изданий. В настоящее время работаю над материалами тематики «полезные советы», «дом» и так далее.

Последние статьи

Unilad: 2-летний ребенок ослеп после поцелуя со знакомым

В Англии двухлетний мальчик потерял зрение на один глаз после поцелуя знакомого, сообщает Unilad. Его мать, Мишель Сайман, обратилась к врачу, приняв первые симптомы за обычную глазную инфекцию. Несмотря на…

% дней назад

Хирург Чиракадзе: россиянки чаще всего делают 2,5-3,5 размеры груди

Пластический хирург Арсен Чиракадзе рассказал, какой размер груди чаще всего выбирают россиянки. Об этом пишет «Газета.Ru». По словам специалиста, решение всегда зависит от фигуры и пожеланий пациентки, но в среднем…

% дней назад

В подмосковном Сапроново пожарным пришлось идти к месту возгорания пешком

В деревне Сапроново в Московской области загорелся многоэтажный дом. Как пишет Telegram-канал «112», сотрудникам МЧС пришлось добираться до здания пешком. По данным канала, подъезд к месту пожара оказался перекрыт припаркованными…

% дней назад

В ТЦ Петербурга сотрудники охраны задушили подростка на глазах у очевидцев

В Санкт-Петербурге охранники-мигранты торгового центра убили подростка, подозревая его в мелком хищении. Начав выяснять обстоятельства не с досмотра, а с удара в голову. После у юноши начались судороги, но охрана…

% дней назад

В Индонезии нашли самые древние образцы наскальной живописи

Ученые сделали значимое открытие в одной из пещер на острове Сулавеси в Индонезии. Об этом сообщает Nature. По данным источника, исследователи обнаружили наскальную живопись. Это красный отпечаток руки с заостренными…

% дней назад

Убивший 14-летнюю девочку в Инте Левковский помещен под стражу

Суд постановил заключить под стражу 37-летнего Алексея Левковского, признанного виновным в смерти соседки-школьницы Юлии Родиной. По информации Telegram-канала «112», в течение нескольких лет мужчина создавал напряженную обстановку в доме, в…

% дней назад