Общество

Соевое масло: В чем польза для организма

4 июня 2023, 08:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Соевое масло, как и все растительные масла, по степени очистки делится на рафинированное и нерафинированное. Нерафинированное масло имеет золотистый цвет с запахом ореховых ноток. Рафинированное дезодорированное масло универсально для любых блюд. Общественная служба новостей выяснила, какова польза соевого масла.

Соевое масло очень популярно в странах Азии. Масло используют в фармацевтике, в кулинарии, в пищевой и технической промышленности.

Состав

Масло состоит из следующих полезных веществ: линолевой кислоты (Омега–3), олеиновой кислоты, ненасыщенной линолевой кислоты, пальмитиновой и стеариновой кислоты. Лецитин, который входит в состав масла, нормализует работу клеточных мембран и обеспечивает защиту на клеточном уровне. В продукте находятся фитостеролы, которые не дают всасываться холестерину в ЖКТ и витамины группы В, Е, К, железо, цинк, магний, натрий, фосфор, холин.

Польза

Ежедневное употребление соевого масла, желательно холодного отжима, по 1 – 2 столовые ложки благотворно скажется на вашем здоровье. Благодаря уникальной композиции биологически активных веществ, масло оказывает большую пользу организму человека:

  • улучшает работу мозга;
  • укрепляет иммунную и нервную систему;
  • нормализует обменные процессы и работу ЖКТ;
  • стимулирует выработку семени у мужчин;
  • участвует в профилактике и лечении различных болезней печени, почек и сердечно–сосудистой системы;
  • оказывает положительный эффект на профилактику онкологических заболеваний;
  • оно усваивается почти на 100% в человеческом организме.

Рафинированное масло используют в пищевой промышленности. Оно является основой для майонеза, растительных сливок и маргарина. Его применяют в кондитерских, мучных изделиях и других продуктов питания. Использует его в производстве различных соусов.

Соевое масло добавляют в салаты, используют для жарки мяса, овощей, рыбы. Масло применяют в изготовлении моющих средств и мыла, пластмассы и красителей. Широко используется в косметологии в качестве увлажняющего средства.

Интересные факты

  • Неочищенное масло добавляют как пищевую добавку в корма для животных.
  • По темпам роста производства в мире соевое масло занимает второе место после пальмового.
  • Продукт добавляют в детское питание, поскольку соевое масло считается гипоаллергенным.
Поделиться
Марина Черненкова

Образование: Закончила НОУВПО "Московский Экономический институт". Карьера: Писала авторские материалы для различных онлайн-изданий. В настоящее время работаю над материалами тематики «полезные советы», «дом» и так далее.

Последние статьи

В Печорах дом покрасили только со стороны дороги

Жители Печор в Псковской области пожаловались, что один из домов обновили «для вида» — покрасили только ту часть, которую видят туристы. Об этом пишет Telegram-канал «Осторожно, новости». Речь о доме…

% дней назад

Во Франции закроют католическую школу после скандала с насилием

Во Франции закроется престижная католическая школа Нотр-Дам-де-Беттарам на юго-западе страны. Учебное заведение оказалось в центре громкого скандала из-за сообщений о насилии над учениками. О закрытии заявил глава Национальной федерации органов…

% дней назад

Стоимость золота побила исторический максимум

Согласно данным биржи Comex, являющейся подразделением Нью-Йоркской товарной биржи, фьючерсы на золото с поставкой в феврале оказались самыми дорогими за все время. Об этом в четверг, 22 января, сообщает ТАСС.…

% дней назад

В ЕС готовят неформальный саммит с обсуждением Украины

Лидеры стран Евросоюза вечером в четверг соберутся на неформальный саммит, в ходе которого, среди прочего, планируется обсудить ситуацию вокруг Украины, передает Общественное. Как сообщил неназванный высокопоставленный европейский чиновник, встреча состоится 22 января и пройдет в закрытом формате.…

% дней назад

Слуцкий обвинил европейских политиков в двойных стандартах

Глава комитета Госдумы по международным делам Леонид Слуцкий заявил, что европейских политиков раздирают двойные стандарты из-за их ориентации на проект «антиРоссия», комментируя заявления канцлера ФРГ Фридрих Мерц, сделанные на фоне дискуссий о безопасности в Арктике. По словам…

% дней назад

Слуцкий: Зеленский публично унизил европейцев в Давосе

Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий прокомментировал выступление Владимира Зеленского на экономическом форуме в Швейцарии. Об этом написал в своем telegram-канале. По словам парламентария, глава киевского режима поймал «кураж» после встречи с…

% дней назад