Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего игристого вина в преддверии новогодних праздников. Они провели исследование предлагаемой на российском рынке продукции и рассказали, чем отличается винный напиток от классического игристого, сколько должны «держаться» пузырьки, и может ли «шампанское» быть российским.
В первую очередь, эксперты рекомендуют обратить внимание на этикетку и указанную на ней категорию товара. «Игристые винные напитки», которые в последнее время появились в большом количестве на прилавках, имеют красивые «иностранные» названия, яркую упаковку и разнообразные ароматы – от персика до клубники. При этом к классическому игристому вину они имеют очень отдаленное отношение.
«Сифон, немного виноградного сока, алкоголь и вода позволят сочинить похожий «шедевр» в домашних условиях еще дешевле», – рассказывают эксперты Роскачества.
Исследование подтвердило, что даже в ценовой категории 200-300 рублей можно найти не самое плохое игристое вино. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников.
Для удешевления процесса производства достаточно дорогостоящего и трудоемкого в производстве игристого вина используют специальный метод производства.
Вина, произведенные классическим методом из российского винограда, стоят существенно дороже. Самые интересные вина «классическим методом» из российского винограда начинаются от 1 500 рублей. Для сравнения – champagne из Франции будет стоить, как минимум, вдвое дороже.
Специалисты напомнили и о классификации игристого вина. Его разделяют на белые, розовые и красные, а по содержанию сахара – на экстра-брют (совершенно сухое), брют (очень сухое), сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Данные характеристики вина зависят только от конкретных предпочтений каждого потребителя.
Стоит отметить, что изначально все игристое вино «экстра-брют» (или «брют зеро»), сахар в нем появляется уже перед бутилированием, когда в бутылку дозируется «экспедиционный ликер».
Иногда на маркировке значатся «выдержанное» и «коллекционное». «Выдержанным» называется вино, которое выдерживалось не менее 6 месяцев в емкости-акратофоре либо не менее 9 месяцев в бутылке. Термин «коллекционное» используется только для вин, изготовленных классическим методом и выдержанных в бутылке не менее двух лет.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова высказалась по поводу исключения информационного агентства ТАСС из Европейского альянса новостных агентств (EANA). Комментируя в пятницу, 13 ноября, ситуацию в беседе с ТАСС, дипломат…
Покушение на российского политолога Сергея Заворотного, произошедшее утром в Москве, оценил бывший депутат Верховной рады Украины Владимир Олейник. По его словам, неизвестные предприняли попытку подорвать Заворотного в его собственном автомобиле.…
В Сингапуре спасательная операция по эвакуации 33-летней женщины с карниза многоэтажного дома завершилась неожиданным решением полиции. После того как женщину сняли с опасного выступа и доставили в больницу, ее арестовали…
Норвежский журналист Ян-Петтер Сальтведт выразил сомнение в том, что Международная федерация лыжного спорта и сноуборда (FIS) будет обсуждать вопрос о переносе этапов Кубка мира в связи с запретами на въезд…
Коррупция на Украине по-прежнему носит системный характер и затрагивает оборонные закупки, энергетический сектор и верхние уровни государственной власти. К такому выводу пришли аудиторы Пентагона, госдепартамента и агентства по международному развитию…
В Великобритании сотрудники судов по семейным делам и службы пробации готовятся к забастовке. Работники требуют повышения заработной платы и сокращения нагрузки, которая значительно увеличилась в последние годы. Об этом сообщил…