Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего игристого вина в преддверии новогодних праздников. Они провели исследование предлагаемой на российском рынке продукции и рассказали, чем отличается винный напиток от классического игристого, сколько должны «держаться» пузырьки, и может ли «шампанское» быть российским.
В первую очередь, эксперты рекомендуют обратить внимание на этикетку и указанную на ней категорию товара. «Игристые винные напитки», которые в последнее время появились в большом количестве на прилавках, имеют красивые «иностранные» названия, яркую упаковку и разнообразные ароматы – от персика до клубники. При этом к классическому игристому вину они имеют очень отдаленное отношение.
«Сифон, немного виноградного сока, алкоголь и вода позволят сочинить похожий «шедевр» в домашних условиях еще дешевле», – рассказывают эксперты Роскачества.
Исследование подтвердило, что даже в ценовой категории 200-300 рублей можно найти не самое плохое игристое вино. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников.
Для удешевления процесса производства достаточно дорогостоящего и трудоемкого в производстве игристого вина используют специальный метод производства.
Вина, произведенные классическим методом из российского винограда, стоят существенно дороже. Самые интересные вина «классическим методом» из российского винограда начинаются от 1 500 рублей. Для сравнения – champagne из Франции будет стоить, как минимум, вдвое дороже.
Специалисты напомнили и о классификации игристого вина. Его разделяют на белые, розовые и красные, а по содержанию сахара – на экстра-брют (совершенно сухое), брют (очень сухое), сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Данные характеристики вина зависят только от конкретных предпочтений каждого потребителя.
Стоит отметить, что изначально все игристое вино «экстра-брют» (или «брют зеро»), сахар в нем появляется уже перед бутилированием, когда в бутылку дозируется «экспедиционный ликер».
Иногда на маркировке значатся «выдержанное» и «коллекционное». «Выдержанным» называется вино, которое выдерживалось не менее 6 месяцев в емкости-акратофоре либо не менее 9 месяцев в бутылке. Термин «коллекционное» используется только для вин, изготовленных классическим методом и выдержанных в бутылке не менее двух лет.
В России обсуждается возможность принятия закона, который даст врачам право отслеживать состояние здоровья пациентов через персональных медицинских помощников в онлайн-режиме. Об этом сообщили в Минэкономразвития РФ газете «Ведомости». Сейчас подобная…
В Новой Зеландии приняли очередной пакет антироссийских санкций. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на источник. По данным агентства, под ограничения попали 20 физических и юридических лиц. Среди них…
Профессор Колумбийский университет Джеффри Сакс заявил в эфире YouTube-канала, что тесные отношения с Россией и проекты газопроводов могли стать для Германии и Евросоюза важным инструментом влияния на США, однако европейские…
Обычные граждане Германии по-прежнему с теплом принимают российских дипломатов. Об этом рассказал посол РФ в Берлине Сергей Нечаев. Его цитирует РИА Новости. В разговоре с агентством дипломат признался, что у…
Глава РФПИ Кирилл Дмитриев допустил, что европейские чиновники могут использовать хантавирус как новый предлог для оправдания энергетического кризиса. Своим предположением он поделился в соц «Будут ли бюрократы ЕС и Великобритании…
В Роскачестве высказались против перехода на четырёхдневную рабочую неделю, несмотря на модные западные эксперименты, показавшие, будто бы задачи выполняются за 33 часа. Как заявили «Газете.Ru» в департаменте организационного развития, классическая…