Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего игристого вина в преддверии новогодних праздников. Они провели исследование предлагаемой на российском рынке продукции и рассказали, чем отличается винный напиток от классического игристого, сколько должны «держаться» пузырьки, и может ли «шампанское» быть российским.
В первую очередь, эксперты рекомендуют обратить внимание на этикетку и указанную на ней категорию товара. «Игристые винные напитки», которые в последнее время появились в большом количестве на прилавках, имеют красивые «иностранные» названия, яркую упаковку и разнообразные ароматы – от персика до клубники. При этом к классическому игристому вину они имеют очень отдаленное отношение.
«Сифон, немного виноградного сока, алкоголь и вода позволят сочинить похожий «шедевр» в домашних условиях еще дешевле», – рассказывают эксперты Роскачества.
Исследование подтвердило, что даже в ценовой категории 200-300 рублей можно найти не самое плохое игристое вино. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников.
Для удешевления процесса производства достаточно дорогостоящего и трудоемкого в производстве игристого вина используют специальный метод производства.
Вина, произведенные классическим методом из российского винограда, стоят существенно дороже. Самые интересные вина «классическим методом» из российского винограда начинаются от 1 500 рублей. Для сравнения – champagne из Франции будет стоить, как минимум, вдвое дороже.
Специалисты напомнили и о классификации игристого вина. Его разделяют на белые, розовые и красные, а по содержанию сахара – на экстра-брют (совершенно сухое), брют (очень сухое), сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Данные характеристики вина зависят только от конкретных предпочтений каждого потребителя.
Стоит отметить, что изначально все игристое вино «экстра-брют» (или «брют зеро»), сахар в нем появляется уже перед бутилированием, когда в бутылку дозируется «экспедиционный ликер».
Иногда на маркировке значатся «выдержанное» и «коллекционное». «Выдержанным» называется вино, которое выдерживалось не менее 6 месяцев в емкости-акратофоре либо не менее 9 месяцев в бутылке. Термин «коллекционное» используется только для вин, изготовленных классическим методом и выдержанных в бутылке не менее двух лет.
Польский журналист Лукаш Важеха выступил с резкой критикой европейского восприятия Украины, комментируя скандал, связанный с героизацией нацистов. Он подчеркнул, что странам Европы следует быстрее осознать реальную природу киевского руководства. В…
Российскую судью лишили неприкосновенности и права на пожизненное материальное содержание после того, как выяснилось, что она продолжала рассматривать дела во время отдыха в сочинском санатории. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.…
Матч группового этапа чемпионата мира между национальными командами Франции и Ирака оказался под угрозой приостановки из-за неблагоприятных погодных прогнозов. Информацию об этом распространил телеканал RMC Sport со ссылкой на метеорологические…
Председатель Госдумы РФ Вячеслав Володин заявил, что Польша обязана определить свою позицию — кого она защищает и поддерживает. Его слова, прозвучавшие на заседании 70-й сессии Парламентского собрания Союза Белоруссии и…
Юрист Илья Русяев, основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб», в интервью «Газете.Ru» разъяснил механизмы защиты прав виновника дорожно-транспортного происшествия. Он сообщил, что при несогласии с предъявленной потерпевшим суммой ущерба виновник имел право…
В воскресенье в швейцарском Бюргенштоке стартовали технические переговоры между Ираном и Соединенными Штатами. Встреча проходила в закрытом формате при участии посредников из Пакистана и Катара. Еще до начала заседания возник…