Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего игристого вина в преддверии новогодних праздников. Они провели исследование предлагаемой на российском рынке продукции и рассказали, чем отличается винный напиток от классического игристого, сколько должны «держаться» пузырьки, и может ли «шампанское» быть российским.
В первую очередь, эксперты рекомендуют обратить внимание на этикетку и указанную на ней категорию товара. «Игристые винные напитки», которые в последнее время появились в большом количестве на прилавках, имеют красивые «иностранные» названия, яркую упаковку и разнообразные ароматы – от персика до клубники. При этом к классическому игристому вину они имеют очень отдаленное отношение.
«Сифон, немного виноградного сока, алкоголь и вода позволят сочинить похожий «шедевр» в домашних условиях еще дешевле», – рассказывают эксперты Роскачества.
Исследование подтвердило, что даже в ценовой категории 200-300 рублей можно найти не самое плохое игристое вино. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников.
Для удешевления процесса производства достаточно дорогостоящего и трудоемкого в производстве игристого вина используют специальный метод производства.
Вина, произведенные классическим методом из российского винограда, стоят существенно дороже. Самые интересные вина «классическим методом» из российского винограда начинаются от 1 500 рублей. Для сравнения – champagne из Франции будет стоить, как минимум, вдвое дороже.
Специалисты напомнили и о классификации игристого вина. Его разделяют на белые, розовые и красные, а по содержанию сахара – на экстра-брют (совершенно сухое), брют (очень сухое), сухое, полусухое, полусладкое и сладкое. Данные характеристики вина зависят только от конкретных предпочтений каждого потребителя.
Стоит отметить, что изначально все игристое вино «экстра-брют» (или «брют зеро»), сахар в нем появляется уже перед бутилированием, когда в бутылку дозируется «экспедиционный ликер».
Иногда на маркировке значатся «выдержанное» и «коллекционное». «Выдержанным» называется вино, которое выдерживалось не менее 6 месяцев в емкости-акратофоре либо не менее 9 месяцев в бутылке. Термин «коллекционное» используется только для вин, изготовленных классическим методом и выдержанных в бутылке не менее двух лет.
На фоне обострения ситуации на Ближнем Востоке ВОЗ официально сообщила о мерах по готовности к потенциальному ядерному конфликту. Глава регионального офиса организации предостерегла, что последствия подобного развития событий будут сказываться…
Экс-полковник Вооружённых сил Соединённых Штатов Америки Дэниел Дэвис напомнил о том, что американские и израильские комплексы ПРО всё ещё неспособны отражать крупномасштабные атаки со стороны Ирана. В обозримом будущем они лишь продолжат слабеть из-за поломок…
Вечером 21 марта на пересечении Симферопольского шоссе и Болотниковской улицы столкнулись два легковых автомобиля. В результате аварии травмы получили три человека, сообщили в столичном главке МВД. Обстоятельства ДТП устанавливают сотрудники…
Президент США Дональд Трамп прокомментировал новость о смерти бывшего спецпрокурора Роберта Мюллера, который занимался расследованием возможного вмешательства России в американские выборы 2016 года. В своём аккаунте в Truth Social он…
Американская армия после операций в Иране может столкнуться с серьёзными ограничениями в поддержании военного присутствия в ряде регионов в ближайшие годы. Об этом пишет ИноСМИ со ссылкой на The Economist.…
Министр Иностранных Дел Соединённого Королевства Иветт Купер проинформировала о том, что держава не собирается втягиваться в очередной виток эскалации в Ближневосточном регионе в обозримом будущем, она готова лишь обороняться. В ходе диалога с местным телевизионным каналом Sky…