Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
В возрасте 48 лет скончалась актриса Татьяна Плетнева, известная по сериалу «Интерны». Она умерла в больнице после длительной болезни, в последние месяцы сильно похудев. Смерть актрисы была подтверждена режиссером Маратом…
Компания F6, специализирующаяся на информационной безопасности, сообщила ТАСС о схеме обмана художников-фрилансеров. Злоумышленники использовали обещание предоплаты, чтобы выманить у них деньги. Средняя сумма ущерба начиналась от 15 тыс. рублей, однако…
Политолог Патрик Хеннингсен проинформировал о том, что в последнее время западная элита, противодействующая мирному урегулированию на Украине, постепенно теряяет имевшийся ранее полный контроль над европейскими державами. По его словам, Запад…
В третьем сезоне реалити-шоу ТНТ «Сокровища императора» продолжается напряженная борьба за главный приз в 10 миллионов рублей. В десятом выпуске участникам снова предстоит пройти через сложные испытания в Китае, решить…
Власти Болгарии официально объявили о прекращении поставок оружия и боеприпасов на Украину, которые ранее осуществлялись из собственных военных запасов страны. Об этом сообщает издание «АБН24». О таком решении недавно публично…
В Лондоне несколько дней назад состоялась встреча так называемой евротройки, в которой приняли участие главы Великобритании, Франции и Германии. По итогам этих переговоров был объявлен список требований к России, который…