Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
Объёмы поставок говядины из Бразилии в Россию заметно выросли. Такую информацию в разговоре с URA.RU привёл Роман Костюк, возглавляющий Национальный союз производителей говядины. Он пояснил, что бразильские поставки отличаются привлекательной…
Президент США Дональд Трамп призвал Владимира Зеленского остановить атаки на российские объекты топливной инфраструктуры, утверждая, что такие удары провоцируют глобальную нехватку дизельного топлива. По мнению члена Совета по внешней и…
Палата представителей Конгресса США одобрила процедурную резолюцию законопроекта о санкциях против Ирана и России. Об этом информирует РИА Новости. За одобрение документа проголосовало 214 законодателей. Но 211 инициативу не поддержали.…
Бывшие члены летных экипажей гражданской авиации, а также отдельные категории работников угольной промышленности обладают правом на повышение доплат к пенсии четыре раза в год. Об этом сообщил РИА Новости кандидат…
Деньги, которые годами копятся на спецсчёте для капитального ремонта, постепенно теряют свою ценность из‑за инфляции. Чтобы сберечь накопления от влияния экономических факторов, владельцы квартир могут воспользоваться простыми финансовыми решениями. Об…
Задания единого государственного экзамена полностью синхронизированы с едиными программами, по которым учатся российские школьники. Об этом в интервью РИА Новости на полях Международного фестиваля молодежи сообщил глава Минпросвещения РФ Сергей…