Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
Турецкий «Галатасарай» согласовал условия личного контракта с полузащитником московского «Локомотива» Алексеем Батраковым. Информацию обнародовал журналист Ягыз Сабунджуоглу на своей странице в социальной сети. По его данным, стамбульский клуб направил «железнодорожникам»…
Пожарные подразделения завершили ликвидацию возгорания на складском комплексе DNS во Владивостоке. Пресс-служба главного управления МЧС по Приморскому краю официально подтвердила факт полного уничтожения строения. Огонь охватил территорию площадью около пяти…
Полиция Великобритании задержала почти слепого мужчину, который не имел водительского удостоверения и проехал около 250 километров по ночной дороге. Инцидент произошел в северных графствах Англии, а подробности сообщило британское издание…
В столичной прокуратуре сообщили о крупном мошенничестве, жертвой которого стала 78-летняя жительница Москвы. Пенсионерка лишилась сбережений на сумму 30 млн рублей после того, как откликнулась на приглашение в новый чат…
Сотрудники правоохранительных органов произвели задержание мужчины, который снимал видео об атаке беспилотного летательного аппарата на склады компании Wildberries, расположенные недалеко от Санкт-Петербурга. Об этом информирует агентство ТАСС, ссылаясь на неназванный…
Пророссийские хакерские группы PalachPro, APTDesi и NoName057 передали российской разведке базы данных сотрудников правоохранительных органов и силовых структур Испании и стран НАТО. Об этом сообщили РИА Новости сами взломщики. В…