Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
Глава государства Владимир Путин назначил сына бывшего Генпрокурора России Игоря Чайку руководителем федерального ведомства. Соответствующий указ опубликован на сайте правовых актов. Согласно решению президента, Чайка пришёл на смену Евгению Примакову,…
В США произошел серьезный политический скандал. Во время торжественной церемонии, произошло покушение на президента США Дональда Трампа. Мировые новостные агентства транслировали кадры, на которых присутствуют Дональд Трамп и вице-президент США…
Украинская компания Fire Pont презентовала макет баллистической ракеты FP-9, которая якобы способна долетать до Москвы. «Заявленная дальность FP-9 — 850 километров. Ракета будет нести боевую часть весом 800 килограммов», —…
В Самаре еще один местный житель стал жертвой ураганного ветра. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает ТАСС. Как уточнили изданию в оперативных службах, второй погибший оказался мужчиной. Инцидент произошел…
В африканском государстве Мали активизировалось вооруженное противостояние между оппозиционными группировками и правительственными военными силами. Атакам подверглись гражданские объекты, а также военные базы, на которых размещены военнослужащие Африканского военного корпуса Министерства…
Автоюрист Дмитрий Славнов в интервью RT объяснил порядок действий автовладельцев, чьи машины пострадали от падения деревьев или крупных веток. По его словам, требовать компенсацию ущерба необходимо с управляющей компании. Первым…