Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
Белый дом США должен публично выразить несогласие с нереалистичными целями киевского режима захвату территорий. Об этом говорится в материале издания Foreign Policy. «Администрации следует публично объявить, что интересы Украины и Америки не совпадают и что заявленная…
Юрий Бутусов, главный редактор сайта «Цензор.нет» и экс-советник министра обороны Украины, рассказал в своем видеоблоге на YouTube, что увольнения инициативных командиров бригад киевского режима привели к определенным последствиям. Он отметил,…
Минивэн Suzuki Ertiga, доступный на российском рынке по цене от 2,3 до 2,9 млн рублей, обладает рядом преимуществ и недостатков, об этом проинформировал журнал «За рулем». Среди достоинств автомобиля источник…
В московских Кузьминках произошел инцидент, при котором один из зарядов фейерверка разорвался слишком низко и осыпал людей искрами. Такой информацией делится Telergam-канал Baza. Согласно сведениям СМИ, одна девушка повредила ногу, когда убегала от падающих…
Президент России Владимир Путин внес в Государственную думу кандидатуру Михаила Мишустина на пост премьер-министра страны. Об этом сообщил председатель ГД Вячеслав Володин. «Государственная Дума впервые за всю историю современной России будет формировать…
В ближайшие месяцы, согласно заявлению основателя российско-китайской транспортной компании RusTransChina Александра Стрельникова, ожидается рост цен на кофе в России. Прогнозируется, что цены на все виды кофе увеличатся на 15-25%. Особенно…