В понедельник, 8 марта, в российских семьях стартует марафон по поеданию блинов. Широкая Масленица остается одним из любимейших праздников страны. У одних хозяек уже есть на вооружении рецепты самых удачных блинов, а тем, кто еще не определился или находится в поисках чего-то нового, шеф-повар ресторанов «М2 Органик Клуб», технолог Алексей Жариков в эфире телевидения Общественной службы новостей дал несколько рекомендаций.
«В моем понимании идеальный русский блин приготовлен на опаре, дрожжевом тесте. Сделать это нужно заранее, например, с вечера. Когда блины подаются со сливочным маслом, их посыпают сахаром. Если блины несладкие, то их можно подавать с красной рыбой, с икрой», – сказал Жариков.
Шеф-повар отметил, что Масленица может стать поводом к экспериментам. Дополнительные ингредиенты придадут классическим блинам новые свойства.
«В блины можно добавить все, что угодно. Например, свекольный сок, и блин будет более красный. Или томатный сок, но немного, чтобы не разрушать клейковину, и блины было не тяжело готовить. В ресторане я добавляю банан и свежий шпинат. Получается более диетический зеленый блин».
Как предупредить весеннюю депрессию, Общественной службе новостей рассказала психиатр Екатерина Шурова. С целью профилактики она рекомендовала заниматься спортом, пить витамины и разнообразно проводить свой досуг.
Жители Южной Осетии снова без ограничений пользуются соцсетями Instagram* и Facebook*, видеохостингом YouTube*, а также мессенджерами Telegram и WhatsApp*. О полном восстановлении доступа к зарубежным площадкам проинформировала сотрудница отдела коммуникаций…
Пациентка самостоятельно отремонтировала палату в Адыгейской государственной больнице, так как её раздражало находиться в разрушенных условиях, сообщает Telegram-канал Baza. Девушку, которая лежит в стационаре с начала года, зовут Алёна. Ей…
Москву 27 апреля накроют метели, снег и сухая гроза. Об этом сообщает агентство РИА Новости. Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец заявил, что город окажется под влиянием хвоста снежного вихря. В понедельник улицы Москвы…
Заместитель начальника Главного военно-политического управления ВС РФ, командир спецподразделения «Ахмат» генерал-лейтенант Апты Алаудинов заявил, что НАТО может начать открытую конфронтацию с Россией после завершения боевых действий на Ближнем Востоке. Таким…
Президент России Владимир Путин отметил, что Москва и Пхеньян планируют углублять сотрудничество в рамках стратегического партнерства. Об этом он заявил в связи с открытием в столице КНДР Мемориального комплекса и…
Генерал-майор Вазюлин Сергей Анатольевич, член совета высшего офицерского состава общероссийской организации "Офицеры России", передал священнику бригады имени Святого Благоверного князя Александра Невского протоиерею Сергию Гаврилову иконы с ликами князя Александра…