В понедельник, 8 марта, в российских семьях стартует марафон по поеданию блинов. Широкая Масленица остается одним из любимейших праздников страны. У одних хозяек уже есть на вооружении рецепты самых удачных блинов, а тем, кто еще не определился или находится в поисках чего-то нового, шеф-повар ресторанов «М2 Органик Клуб», технолог Алексей Жариков в эфире телевидения Общественной службы новостей дал несколько рекомендаций.
«В моем понимании идеальный русский блин приготовлен на опаре, дрожжевом тесте. Сделать это нужно заранее, например, с вечера. Когда блины подаются со сливочным маслом, их посыпают сахаром. Если блины несладкие, то их можно подавать с красной рыбой, с икрой», – сказал Жариков.
Шеф-повар отметил, что Масленица может стать поводом к экспериментам. Дополнительные ингредиенты придадут классическим блинам новые свойства.
«В блины можно добавить все, что угодно. Например, свекольный сок, и блин будет более красный. Или томатный сок, но немного, чтобы не разрушать клейковину, и блины было не тяжело готовить. В ресторане я добавляю банан и свежий шпинат. Получается более диетический зеленый блин».
Как предупредить весеннюю депрессию, Общественной службе новостей рассказала психиатр Екатерина Шурова. С целью профилактики она рекомендовала заниматься спортом, пить витамины и разнообразно проводить свой досуг.
Выступая на посольском круглом столе, посвященном украинскому урегулированию, министр иностранных дел РФ Сергей Лавров дал оценку последствиям западных ограничений. По его словам, санкции, введенные Западом против России, обернулись плачевными результатами…
Российский фрегат применил сигнальные ракеты против датского военного вертолета недалеко от южного побережья Дании — этот эпизод вызвал беспокойство в Копенгагене и попал в западные СМИ. Как сообщили в понедельник…
Актриса Ирина Безрукова рассказала о процессе восстановления после перелома ноги, который стал причиной ее первого больничного за последние 20 лет. Об этом она сообщила в интервью kp.ru. По словам Безруковой,…
Певица Жасмин была награждена почетным знаком Республики Дагестан «За милосердие и благодеяние». Об этом она сообщила в своем Telegram-канале. Временно исполняющий обязанности главы Республики Дагестан Федор Щукин лично вручил ей…
Вооружённые силы Российской Федерации установили контроль над населённым пунктом Ольховатка, расположенным в Харьковской области. Об этом сообщили в Минобороны России. Соответствующая информация была обнародована оборонным ведомством. Согласно сообщению, российские военные…
В начале сентября 39-летняя жительница Тамбова по имени Людмила вместе с друзьями отправилась в банный комплекс «Фараон». Во время отдыха местный мануальщик предложил женщине сделать массаж. Об этом пишет канал…