В понедельник, 8 марта, в российских семьях стартует марафон по поеданию блинов. Широкая Масленица остается одним из любимейших праздников страны. У одних хозяек уже есть на вооружении рецепты самых удачных блинов, а тем, кто еще не определился или находится в поисках чего-то нового, шеф-повар ресторанов «М2 Органик Клуб», технолог Алексей Жариков в эфире телевидения Общественной службы новостей дал несколько рекомендаций.
«В моем понимании идеальный русский блин приготовлен на опаре, дрожжевом тесте. Сделать это нужно заранее, например, с вечера. Когда блины подаются со сливочным маслом, их посыпают сахаром. Если блины несладкие, то их можно подавать с красной рыбой, с икрой», – сказал Жариков.
Шеф-повар отметил, что Масленица может стать поводом к экспериментам. Дополнительные ингредиенты придадут классическим блинам новые свойства.
«В блины можно добавить все, что угодно. Например, свекольный сок, и блин будет более красный. Или томатный сок, но немного, чтобы не разрушать клейковину, и блины было не тяжело готовить. В ресторане я добавляю банан и свежий шпинат. Получается более диетический зеленый блин».
Как предупредить весеннюю депрессию, Общественной службе новостей рассказала психиатр Екатерина Шурова. С целью профилактики она рекомендовала заниматься спортом, пить витамины и разнообразно проводить свой досуг.
Корональная дыра на поверхности Солнца изменила конфигурацию, и сейчас её силуэт напоминает кота. Об этом в понедельник, 9 ноября, сообщается в Telegram-канале Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН. В…
Александр Лыткин, занимающий должность главного эксперта Национального экспертного совета по обучению и тестированию водителей транспортных средств, в интервью «Радио 1» перечислил факторы, которые обязан принимать во внимание водитель в зимний…
Ни один из танкеров с российским дизельным топливом, вышедших после сделки Москвы и Вашингтона, пока не прибыл в США. Главный кандидат на первую поставку — Agioi Fanendes — находится примерно…
Заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков выступил с заявлением о позиции европейских государств в отношении украинского конфликта. По его словам, страны Европы не заинтересованы в том, чтобы боевые действия…
Существует точка зрения, согласно которой представители разных полов происходят с разных планет — мужчины с Марса, женщины с Венеры. По этой причине достижение взаимопонимания нередко оказывается сложной задачей. Женщины часто…
В течение последних пяти лет выгорание воспринималось как сугубо личная трудность работника: если человек сгорел, значит, он недостаточно устойчив либо не владеет навыками восстановления. Однако к 2026 году, как пояснила…