В понедельник, 8 марта, в российских семьях стартует марафон по поеданию блинов. Широкая Масленица остается одним из любимейших праздников страны. У одних хозяек уже есть на вооружении рецепты самых удачных блинов, а тем, кто еще не определился или находится в поисках чего-то нового, шеф-повар ресторанов «М2 Органик Клуб», технолог Алексей Жариков в эфире телевидения Общественной службы новостей дал несколько рекомендаций.
«В моем понимании идеальный русский блин приготовлен на опаре, дрожжевом тесте. Сделать это нужно заранее, например, с вечера. Когда блины подаются со сливочным маслом, их посыпают сахаром. Если блины несладкие, то их можно подавать с красной рыбой, с икрой», – сказал Жариков.
Шеф-повар отметил, что Масленица может стать поводом к экспериментам. Дополнительные ингредиенты придадут классическим блинам новые свойства.
«В блины можно добавить все, что угодно. Например, свекольный сок, и блин будет более красный. Или томатный сок, но немного, чтобы не разрушать клейковину, и блины было не тяжело готовить. В ресторане я добавляю банан и свежий шпинат. Получается более диетический зеленый блин».
Как предупредить весеннюю депрессию, Общественной службе новостей рассказала психиатр Екатерина Шурова. С целью профилактики она рекомендовала заниматься спортом, пить витамины и разнообразно проводить свой досуг.
Тело 4-летнего мальчика, пропавшего в Бурятии, нашли в стиральной машине, сообщает Telegram-канал «112». По имеющейся информации, ребенок пропал из дома по улице Пристанской в Улан-Удэ, вечером 27 апреля. Его поисками занимались полицейские совместно с волонтерами поискового отряда. Предварительно,…
Чеченский лидер Рамзан Кадыров заявил, что его сын Адам назначен на пост куратора Российского университета спецназа им. Путина. Соответствующее сообщение он опубликовал у себя в Telegram-канале. «По просьбе дорогого БРАТА, руководителя РУС Байбетара Вайханова, я принял решение…
Нападающий «Виннипег Джетс» Владислав Наместников не смог закончить матч против «Колорадо Эвеланш» после попадания шайбы в голову и был доставлен в больницу, сообщил главный тренер канадского клуба Рик Боунесс. Как отмечается на официальном сайте НХЛ,…
Расчет зенитного ракетного комплекса С-400 под руководством гвардии подполковника Алексея Одегова ликвидировал истребитель ВСУ. Это следует из заявления Министерства обороны России. «В ходе выполнения боевых задач под руководством гвардии подполковника Одегова расчет зенитного…
Азербайджан и Армения приступили к процессу демаркацию границы. Об этом во время общения с главой Госдепа США Энтони Блинкеном заявил азербайджанский лидер Ильхам Алиев. Этому предшествовала делимитация границы, при которой Ереван и Баку в общих чертах определили,…
Клуб НХЛ «Колорадо Эвеланш» обыграл «Виннипег» со счетом 5:1 в четвертом матче первого раунда кубка Стэнли, сообщает официальный сайт лиги. В составе «Колорадо» блеснул российский форвард Валерий Ничушкин, оформивший хет-трик. Еще по…