Шеф-повар, эксперт по здоровому питанию и кулинарный блогер Сергей Синицын дал россиянам советы о том, как правильно приготовить курицу и какие ее части лучше не употреблять в пищу. Об этом он рассказал в интервью радио Sputnik.
По словам специалиста, наиболее опасными у курицы являются ее внутренние органы из-за того, что они имеют свойство накапливать вредные вещества, химикаты и паразитов.
«Как правило это потроха, они самые опасные. А самым безопасным будет белое мясо грудки», – рассказал Синицын.
В любом случае он предлагает предварительно проваривать мясо в двух водах, первую из которых нужно слить. Это следует сделать даже перед дальнейшей жаркой, «чтобы не тревожиться про паразитов и про целую кучу антибиотиков».
При выборе курицы Синицын посоветовал скептически относиться к излишне крупным и сочным тушкам, поскольку производители иногда вводят специальные растворы или же замачивают птицу, чтобы она лучше выглядела.
Кроме того, нужно обратить внимание на отсутствие подозрительных проколов и запаха аммиака или других химикатов.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что один из основателей соцсети Reddit Алексис Оганян вложил 50 миллионов долларов в стартап SIMULATE по выпуску веганских наггетсов. Производители данного продукта намерены конкурировать с «Макдоналдс».
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова предложила доработать законопроект о бесплатной юридической помощи участникам СВО и их семьям, передает РИА Новости. Она указала, что в документе нужно отдельно…
Украинские боевики массово пропадают без вести в Краснопольском районе Сумской области. Об этом ТАСС сообщили в российских силовых структурах. Собеседник агентства рассказал, что пропажа личного состава зафиксирована среди военнослужащих вспомогательных…
Лабораторные исследования не формируют полной картины состояния пациента и не могут выступать в качестве мгновенного диагноза. О том, какие анализы чаще всего оказываются бесполезными при отсутствии клинического контекста, в интервью…
Врач-аллерголог и иммунолог Елена Москаева предупредила водителей о скрытой опасности автомобильного кондиционера, передают «Известия». По ее словам, в системе могут скапливаться микрочастицы плесневых грибов, пылевые клещи и пыльца растений. При…
Россиянка Анна Коростылева, впавшая в кому после предполагаемого отравления некачественным алкоголем на индонезийском острове Бали, не может быть эвакуирована на родину. Как пишет «КП-Кубань», врачи считают транспортировку слишком опасной для…
Ученые из Японии выяснили, что более высокий уровень витамина C в крови связан с лучшим состоянием мозга у пожилых людей, передает PLOS ONE. В исследовании участвовали 2044 человека со средним…