Шеф-повар, эксперт по здоровому питанию и кулинарный блогер Сергей Синицын дал россиянам советы о том, как правильно приготовить курицу и какие ее части лучше не употреблять в пищу. Об этом он рассказал в интервью радио Sputnik.
По словам специалиста, наиболее опасными у курицы являются ее внутренние органы из-за того, что они имеют свойство накапливать вредные вещества, химикаты и паразитов.
«Как правило это потроха, они самые опасные. А самым безопасным будет белое мясо грудки», – рассказал Синицын.
В любом случае он предлагает предварительно проваривать мясо в двух водах, первую из которых нужно слить. Это следует сделать даже перед дальнейшей жаркой, «чтобы не тревожиться про паразитов и про целую кучу антибиотиков».
При выборе курицы Синицын посоветовал скептически относиться к излишне крупным и сочным тушкам, поскольку производители иногда вводят специальные растворы или же замачивают птицу, чтобы она лучше выглядела.
Кроме того, нужно обратить внимание на отсутствие подозрительных проколов и запаха аммиака или других химикатов.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что один из основателей соцсети Reddit Алексис Оганян вложил 50 миллионов долларов в стартап SIMULATE по выпуску веганских наггетсов. Производители данного продукта намерены конкурировать с «Макдоналдс».
Министр обороны России Андрей Белоусов прокомментировал установление контроля над селом Юльевка, расположенным в Запорожской области. По его словам, этот успех органично вписывается в героическую историю Воздушно-десантных войск. Заявление главы военного…
Следователи потребовали изменить меру пресечения бывшему заместителю начальника ГУ МВД России по Московской области Сергею Малькову. Генерал-майор внутренней службы, обвиняемый в хищении ведомственного топлива, сейчас находится под домашним арестом. Однако…
В Санкт-Петербурге девятилетняя школьница пострадала после нападения неизвестного мужчины в лифте жилого дома. Ребенку потребовалась медицинская помощь, а подозреваемого задержали сотрудники полиции. Подробности происшествия сообщила официальный представитель МВД России Ирина…
В ноябре 2026 года некоторые российские пенсионеры начнут получать повышенные выплаты. Перерасчет затронет граждан, которым в октябре исполнилось 80 лет, а также отдельные категории бывших работников гражданской авиации и угольной…
Глава Минпромторга Антон Алиханов рассказал о планах ведомства до конца текущего года передать в Государственную думу пакет поправок, призванных уравнять позиции отечественных и зарубежных продавцов на маркетплейсах. Об этом в…
В Санкт-Петербурге 33-летнего местного жителя Алексея Иванова приговорили к семи годам лишения свободы за изготовление и продажу печенья с наркотическими веществами. При этом государственное обвинение требовало для мужчины почти вдвое…