Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Антон Прокофьев рассказал в беседе с «Газетой.Ru», чем заменить подорожавшие в этом году огурцы в традиционных салатах.
По его словам, заменить огурцы можно дайконом, редисом, сельдереем или цуккини. Они придадут блюду ту же свежесть и хруст. Свежий огурец в оливье или в винегрете можно заменить его соленой или маринованной вариацией.
Прокофьев отметил, что единственным блюдом, в котором нельзя заменить огурцы ни на что другое — это битые огурцы.
«В салате «битые огурцы» огурец штука принципиальная, но ведь это же, право, не основа русской кухни, поэтому можно пережить и без него, как и, собственно говоря, без водянистого хрустящего огурца», — сказал специалист.
По данным Baza, огурцы в России подорожали до 700 рублей за килограмм. Главный фактор увеличения цен — массовые покупки перед Новым годом. Причиной удорожания этих овощей также послужили и суровые морозы.
Ранее управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк объяснил удорожание огурцов в РФ повышенным спросом и низким сезоном. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Государственные топливные компании Индии повысили розничные цены на бензин и дизельное топливо. Величина повышения составила 0,87 рупии за один литр, что эквивалентно 0,0091 доллара США, сообщает агентство Press Trust of…
Военный эксперт Института права и национальной безопасности РАНХиГС Александр Степанов заявил, что совместные учения ядерных сил России и Белоруссии прошли на фоне самого масштабного за современную историю витка эскалации в…
Посол Российской Федерации в Казахстане Алексей Бородавкин в интервью телеканалу «Вести» прокомментировал визит президента Казахстана Касым-Жомарта Токаева в Москву на празднование Дня Победы. Дипломат отметил, что этот шаг стал демонстрацией того, что республика является…
Партия «Альтернатива для Германии» (АдГ) обратилась к Бундестагу с требованием остановить передачу Украине теплоэлектростанции, связанной с газопроводом «Северный поток», сообщает ТАСС. Инициатива была направлена в парламентский комитет по экономике и…
22 мая Федеральное управление гражданской авиации США (FAA) сообщило о нештатной ситуации с разгонным блоком, зафиксированной в ходе двенадцатого испытательного полёта космической системы Starship, разработанной компанией SpaceX. Запуск состоялся с совершенно новой, второй стартовой площадки…
Первый урожай спелых бананов в Сочи соберут в конце июля – начале августа. Об этом сообщил глава крестьянско-фермерского хозяйства «100 гектаров» Андрей Платонов-младший, передает РИА Новости. Первые плоды из экспериментальной теплицы в Сочи уже отправили на исследование. Это…