Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Антон Прокофьев рассказал в беседе с «Газетой.Ru», чем заменить подорожавшие в этом году огурцы в традиционных салатах.
По его словам, заменить огурцы можно дайконом, редисом, сельдереем или цуккини. Они придадут блюду ту же свежесть и хруст. Свежий огурец в оливье или в винегрете можно заменить его соленой или маринованной вариацией.
Прокофьев отметил, что единственным блюдом, в котором нельзя заменить огурцы ни на что другое — это битые огурцы.
«В салате «битые огурцы» огурец штука принципиальная, но ведь это же, право, не основа русской кухни, поэтому можно пережить и без него, как и, собственно говоря, без водянистого хрустящего огурца», — сказал специалист.
По данным Baza, огурцы в России подорожали до 700 рублей за килограмм. Главный фактор увеличения цен — массовые покупки перед Новым годом. Причиной удорожания этих овощей также послужили и суровые морозы.
Ранее управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк объяснил удорожание огурцов в РФ повышенным спросом и низким сезоном. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Лето – прекрасное время для школьников, чтобы сделать первые шаги в заработке. Во время каникул есть возможность не только заработать свои карманные деньги, но и помочь родителям. В России действует…
Судебные приставы приступили к принудительному взысканию задолженности с Алексея Гаськова, обвиняемого в серийных убийствах. Сумма долга, согласно материалам исполнительных производств и судебным документам, составляет более 945 тысяч рублей. Ранее мужчина…
Украинский военнослужащий Илья Лурин, взятый в плен подразделениями ВС РФ, предоставил РИА Новости сведения о трудовой дискриминации, с которой столкнулся в Польше. В 2021 году он работал грузчиком на заводе…
Депутат Народного совета ЛНР Владимир Поляков в беседе с ТАСС назвал молчание международных правозащитных организаций по трагедии в Старобельске доказательством того, что для западного мира погибшие студенты — «не те»…
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко выступила с поздравлением по случаю Дня семьи, любви и верности, который отмечается в России 8 июля. В своем обращении, распространенном пресс-службой верхней палаты парламента, она…
Многие россияне часто сталкиваются с потерей пенсионного стажа за годы работы в 1990-х и в начале 2000-х. Это связано с ошибками работодателей, утерей документов и периодами неофициальной занятости, заявил вице-президент…