Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
На Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки. Об этом рассказал шеф-повар, блогер Владислав Пискунов. Его слова передает газета «Взгляд».
По словам Пискунова, современный рецепт более простой, чем дореволюционный. Люди стали готовить блины без добавления дрожжей, потому что так проще. Кроме того, в этом также виноваты и маркетологи, убежден шеф-повар. По их рекомендациям, хозяйки начали готовить масленичное блюдо из ограниченного набора продуктов.
Пискунов рассказал, что 50 лет назад рецепт дрожжевых блинов включал в себя гречневую или пшеничную муку, яйца, сахар, соль, дрожжи и молоко. Блины выпекались в печи — причем только с одной стороны. В некоторых случаях, чтобы сделать тесто более сдобным, использовали масло или сметану.
Он сравнил дореволюционные рецепты с современными, отметив, что сегодня хозяйки готовят «невыразительно» и довольно блекло.
Ранее иерей Димитрий Березин заявил, что у Масленичной недели очень мало общего с язычеством. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп отменил подписание указа, призванного регулировать искусственный интеллект. Старший корреспондент ABC News в Белом доме Селина Ван сообщила об этом в социальной сети X (ранее Twitter)*.…
Украина намеренно обостряет конфликт с Россией, чтобы втянуть в него Североатлантический альянс. Такое мнение высказал отставной офицер разведки Корпуса морской пехоты США Скотт Риттер. По его словам, Украина чувствует собственную…
Народный артист России Филипп Киркоров сообщил, что принимал участие в формировании творческой команды, которая впоследствии привела участницу Дару из Болгарии к победе на музыкальном конкурсе «Евровидение-2026». Заявление прозвучало на XV…
Белорусский гражданин, расстрелянный польскими полицейскими, находится в крайне тяжелом состоянии. Из-за некачественного лечения в Польше он может остаться инвалидом. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на телеканал «Первый информационный».…
Пользователи смартфонов часто повторяют одни и те же ошибки, из-за которых батарея устройства выходит из строя гораздо раньше положенного срока. О самых вредных из них рассказало издание BGR. По словам…
К 1 июня 2026 года граждане России, которые владеют счетами за рубежом, брокерскими счетами или электронными кошельками, должны представить в Федеральную налоговую службу отчет о движении средств за 2025 год.…