Популярный шеф-повар и блогер Константин Оганезов в раговоре с «Мослентой» назвал секрет настоящего оливье.
«В чём заключается уникальность оливье? В том, что он готовится из базовых продуктов , за которыми не нужно бежать в магазин. Прелесть всех советских салатов в том, что всё необходимое лежит у тебя в холодильнике, подвале или под раковиной», — сообщил он.
По словам Оганезова, не существует правильного рецепта оливье, и у каждого человека есть свой фирменный рецепт. К примеру, сам шеф-повар не отваривает овощи для популярного салата, а запекает. Более того, специалист утверждает, что настоящий оливье всегда заправляют жирным майонезом, но сам он предпочитает домашнюю заправку.
Напомним, врач-диетолог Светлана Исакова в интервью «Газете.Ru» поделилась, как сделать новогодние блюда менее вредными. «Например, в селёдку под шубой можно добавить чуть больше яблок, которые дадут сочность, а майонез заменить йогуртовой заправкой», — рекомендовала врач.
Ранее шеф-повар Оганезов назвал причину отказаться от горячих закусок на новогоднем столе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Продолжается политический скандал между Польшей и Украиной, вызванный решением Владимира Зеленского присвоить одному из воинских подразделений ВСУ звания «имени героев УПА*». Польские политики, в число которых входит и президент страны…
Директор академии московского ЦСКА и бывший защитник Олег Корнаухов в интервью «Газете.Ru» перечислил сборные, способные одержать победу на предстоящем чемпионате мира. Он отметил, что на турнире выделяется сразу несколько команд,…
Заместитель министра иностранных дел России Михаил Галузин провел встречу с послами Великобритании, Франции и Германии, в ходе которой изложил позицию Москвы относительно урегулирования украинского кризиса. Об этом пишет РИА Новости.…
Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен заявил, что Западу пора осознать: атаки на территорию России не приведут к ее капитуляции. В эфире YouTube-канала Judging Freedom Дизен отметил, что на Западе…
В Башкирии разыгралась трагедия, унесшая жизни 21-летнего нападающего хоккейного клуба «Норильск» Егора Ядыкина и его 67-летнего дедушки Виктора Николаевича. Спортсмен погиб в результате случайного выстрела, а пожилой мужчина покончил с…
На Украине произошёл инцидент, связанный с принуждением к чествованию погибшего военного. Его обстоятельства приводит издание «Украина.ру». Всё случилось в центре Киева, когда по нему ехала траурная колонна во время похорон…