Популярный шеф-повар и блогер Константин Оганезов в раговоре с «Мослентой» назвал секрет настоящего оливье.
«В чём заключается уникальность оливье? В том, что он готовится из базовых продуктов , за которыми не нужно бежать в магазин. Прелесть всех советских салатов в том, что всё необходимое лежит у тебя в холодильнике, подвале или под раковиной», — сообщил он.
По словам Оганезова, не существует правильного рецепта оливье, и у каждого человека есть свой фирменный рецепт. К примеру, сам шеф-повар не отваривает овощи для популярного салата, а запекает. Более того, специалист утверждает, что настоящий оливье всегда заправляют жирным майонезом, но сам он предпочитает домашнюю заправку.
Напомним, врач-диетолог Светлана Исакова в интервью «Газете.Ru» поделилась, как сделать новогодние блюда менее вредными. «Например, в селёдку под шубой можно добавить чуть больше яблок, которые дадут сочность, а майонез заменить йогуртовой заправкой», — рекомендовала врач.
Ранее шеф-повар Оганезов назвал причину отказаться от горячих закусок на новогоднем столе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Президент России Владимир Путин на встрече с военными моряками в День Военно-Морского Флота сообщил, что создание подводного беспилотного аппарата «Посейдон» находится на завершающей стадии, передает издание «Вести». Глава государства отметил,…
Министерство иностранных дел Литвы выступило с инициативой, направленной на ограничение прав граждан России и Белоруссии в сфере недвижимости. Ведомство предложило ввести запрет на приобретение объектов недвижимости, расположенных вблизи стратегических объектов…
Официальный представитель МИД Ирана Исмаил Багаи сообщил, что Тегеран и Вашингтон продолжают обмениваться посланиями через Пакистан, Оман и Катар, передает РИА Новости. По его словам, дальнейший диалог требует надежной основы,…
Бывший руководитель Международной шахматной организации (FIDE) Кирсан Илюмжинов не вошел в список кандидатов на пост главы структуры, передает пресс-служба FIDE. Ранее спортивный функционер заявлял о намерении баллотироваться, однако после завершения…
Представитель Корпуса стражей исламской революции генерал Хоссейн Мохебби заявил, что лишь за неделю США понесли материальный ущерб в размере 20 миллиардов долларов. Об этом сообщает агентство Tasnim. Оценка потерь охватывает…
В американском штате Калифорния один человек погиб, еще шестеро пострадали при стрельбе на вечеринке, передает РИА Новости. На мероприятии присутствовали более 300 человек. Пострадавших доставили в больницы, один из раненых…