Общество

Шеф-повар Любимова рассказала о недостатках шашлыка, замаринованного в майонезе и кетчупе

9 июля 2022, 16:04 — Общественная служба новостей — ОСН

Шашлык, который мариновали в майонезе и кетчупе будет иметь множество недостатков, в том числе вкусовых. Во-первых, многократно повысится жирность блюда. Во-вторых, само мясо будет слишком мягкое и на вкус, как отварное. Рекомендациями поделилась  бренд-шеф сети правильных вещей для кухни Williams Et Oliver Надежда Любимова.

«Майонез действительно размягчает мясо, не просто так появился рецепт мясо по-французски, но также он обладает высокой жирностью, что совершенно излишне при приготовлении шашлыка, особенно свиного, ведь свинина и так довольно жирная и калорийная. Используя сразу и кетчуп, и майонез мы рискуем получить слишком мягкое мясо. Оно будет как будто вареное на вкус, а это совсем не то, что мы ожидаем от жареного на мангале мяса. И, наконец, такой маринад окрашивает мясо в розовый цвет и вместо красивой румяной корочки вы получите цвет вареного мяса», – цитирует слова шеф-повара Газета.ру.

Ранее Общественная служба новостей делилась рекомендациями медиков о правильном употреблении шашлыка. Любителям мяса посоветовали съедать порцию размером не больше ладони. Толщина же мяса не должна превышать один сантиметр. Именно такая порция будет безопасна для здоровья.

Поделиться
Снежана Синцова

Окончила факультет лингвистики в Современной гуманитарной академии. Работала переводчиком. Но в итоге поняла, что мне ближе журналистика. Работала в Комсомольской правде и других федеральных изданиях. Пишу стихи и прозу. Издала книгу сказок.

Последние статьи

Трамп: Уиткофф и Кушнер проделали хорошую работу по урегулированию на Украине

Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал о том, что многие из тех, кто активно работал над ведением переговорного процесса по поиску вариантов завершения бушующего на украинской территории противостояния приняли участие в Давосском форуме. Политический…

% дней назад

Трамп: США приближаются к завершению конфликта на Украине

Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп поделился подробностями о ходе переговорного процесса по поиску вариантов мирной остановки бушующего на украинской территории противостояния, рассказав о ведущейся работе. В ходе сегодняшней пресс-конференции политический деятель вновь упомянул, что…

% дней назад

В Ленобласти мужчина получил пулю после побега из военного госпиталя

В Ленинградской области мужчину ранили при задержании после побега из военного госпиталя. Об этом сообщает 47news. По предварительным данным, военнослужащий из Гатчины попал в госпиталь 17 января, а на следующий…

% дней назад

Невеста Кулебы посоветовала замерзающим украинцам греться вибраторами

Невеста бывшего главы МИД Украины Дмитрия Кулебы Светлана Павелецкая предложила украинцам необычный способ согреться в морозы — использовать вибраторы. Об этом пишет издание «Страна». Такой совет она озвучила в одном…

% дней назад

МО: средства ПВО за два часа уничтожили 52 украинских беспилотника

В пресс-службе Министерства Обороны Российской Федерации проинформировали о том, что поздним вечером боевики Вооружённых сил киевского режима в очередной раз попытались нанести удары по территории государства, применив боевые дроны. В оборонном ведомстве ответили, что устроенное…

% дней назад

Политолог Карасев: Зеленский задекларировал менее 1% от своих накоплений

Политолог Владимир Карасев проинформировал о том, что сейчас украинцы сильно истощены в связи с кризисной ситуацией в сфере энергетики. По их моральному духу сильно ударили сведения о незаконно нажитом богатстве Владимира Зеленского. В ходе диалога с ТАСС он подчеркнул, что…

% дней назад