Пасхальный кулич можно сделать полезнее, если приготовить самостоятельно без глютена и сахара. Об этом рассказал шеф-повар Сергей Леонов в беседе с «Газетой.Ru».
«Если вы постились, не стоит набрасываться после “первой звезды” на классический пасхальный стол, заедая творожную пасху со сливочным маслом ветчиной, яйцами и куличами с сухофруктами. Это очень сложно для вашего ЖКТ, поверьте. Приготовьте мой ЗОЖ-кулич без сахара и глютена, он не принесет вам вреда, а только пользу и радость», — предостерег повар.
Для полезного тыквенного кулича по рецепту Леонова нужно: 60 г кокосового масла, 200 г безглютеновой смеси, 50 г миндальной муки, 10 г разрыхлителя, 80 г кокосового сахара, 150 мл растительного масла, 3 яйца, 200 г тыквенного пюре, цедра и сок одного апельсина, 120 г микса орехов и сухофруктов, ваниль.
Яйца необходимо разделить на белки и желтки отдельно. Затем смешать все сухие ингредиенты кроме орехов и сухофруктов, взбить миксером кокосовое масло и добавить к нему смешанные сухие продукты. Далее к ним отправить по одному желтку и тыквенное пюре, масло и цедру с соком лимона.
Белки нужно взбить в крепкую пену и добавить в тесто, туда же отправить орехи и сухофрукты. Выпекать в формочке получившуюся массу нужно в духовке при температуре 180 градусов до готовности (40-70 минут).
Ранее в Ассоциации диетологов рассказали, как правильно выйти с Великого поста. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Губернатор Орловской области Андрей Клычков в мессенджере МАКС сообщил, что средства ПВО уничтожили 13 украинских беспилотников над регионом. По его словам, пострадавших и повреждений нет. Клычков уточнил, что на местах…
Как удалось выяснить Politico, послы 32 государств, входящих в НАТО, на плановой встрече рассмотрели возможность ускоренного приобретения беспилотных летательных аппаратов. Об этом в среду, 10 июня, сообщает «Газета.Ru». Обсуждение было…
В среду информационный портал «Страна» проинформировал о возвращении самолёта главы киевского режима Владимира Зеленского в Польшу. Ранее публиковались данные о том, что он неоднократно обходил воздушное пространство державы. Воздушное судно совершило перелёт в Краков в ночь на вторник…
Правительство Болгарии приняло очередное решение о временном выводе из-под действия антироссийских санкций поставок оригинальных комплектующих для атомной электростанции «Козлодуй». Об этом в среду, 10 июня, сообщает РИА Новости. В указе…
Глава постпредства Российской Федерации при переговорных площадках в австрийской столице Михаил Ульянов заявил, что председатель секретариата МАГАТЭ Рафаэль Гросси предпринял попытку дать объективную оценку происходящему вокруг Ирана. Это заявление прозвучало…
Норвежский политолог Гленн Диесен проинформировал о том, что на протяжении последнего десятилетия власти входящих в состав Европейского Союза держав делают всё возможное, чтобы не позволить мирно завершить бушующее на украинской территории противостояние. На собственных страницах в социальных…