Доносящийся запах кухни в зале ресторана является своеобразным моветоном и указывает на, мягко говоря, наплевательское отношение руководства точки общепита к своим посетителям. Такой способ определить плохое заведение общественного питания в беседе с «Газетой.Ru» раскрыл популярный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
«Если вы заходите в ресторан и чувствуете, что в зале пахнет кухней, можете даже не садиться, а сразу уходить. Это лишний раз говорит о том, что это не сломанная вытяжка, а люди сэкономили на вас, в первую очередь», — отметил шеф-повар.
Со слов Ивлева, и это правила хорошего тона в ресторанном деле, как считает специалист, если в ресторане что-то сломалось, он должен немедленно закрыться на приём посетителей и заняться устранением неполадки. Данное правило работает и в отношении точек питания с открытой кухней. Ивлев посоветовал менеджменту таких кафе прежде всего приобрести хорошую вытяжку.
При этом, продолжая по теме, Ивлев призвал посетителей не путать ароматы блюд и запахи готовки.
«Одно дело — если до вас иногда доносятся какие-то ароматы. А когда ты постоянно сидишь и пахнешь маслом, это непрофессионально и неуважительно к гостю», — заключил телеведущий.
Ранее главный нарколог РФ Евгений Брюн рассказал, как быстро восстановить силы после новогоднего застолья. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
ЦБ России выпустил письмо о кредитных каникулах для предпринимателей. На фоне этого спрос на отсрочку платежей заметно вырос, тогда как интерес к реструктуризации долгов снизился до минимума с конца 2024…
Российские туристы оказались среди пострадавших из-за мощного шторма, который обрушился на Таиланд. Сильнее всего стихия затронула Паттайю, где минувшей ночью прошел интенсивный ливень со шквалистым ветром, сообщает Telegram-канал Baza. Из-за…
Глава комиссии по вопросам обороны и безопасности парламента Армении Вилен Габриелян сделал заявление относительно российского газа. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на источник. По данным издания, политик заявил:…
Правительство предложило ввести постоянный государственный контроль в сфере гражданской обороны. Законопроект кабмина 9 сентября появился в электронной базе Госдумы. Мера разработана по поручению президента и должна усилить контроль за готовностью…
МВД России подготовило проект постановления, который может упростить регистрацию части автомобилей для жителей новых регионов. Речь идет о транспортных средствах, которые были зарегистрированы на этих территориях не позднее 31 декабря…
Правительство внесло в Госдуму законопроект, который позволит дополнить ЕГРН сведениями о годе ввода зданий в эксплуатацию и материале их наружных стен. Сейчас таких данных не хватает более чем по 6…