Доносящийся запах кухни в зале ресторана является своеобразным моветоном и указывает на, мягко говоря, наплевательское отношение руководства точки общепита к своим посетителям. Такой способ определить плохое заведение общественного питания в беседе с «Газетой.Ru» раскрыл популярный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
«Если вы заходите в ресторан и чувствуете, что в зале пахнет кухней, можете даже не садиться, а сразу уходить. Это лишний раз говорит о том, что это не сломанная вытяжка, а люди сэкономили на вас, в первую очередь», — отметил шеф-повар.
Со слов Ивлева, и это правила хорошего тона в ресторанном деле, как считает специалист, если в ресторане что-то сломалось, он должен немедленно закрыться на приём посетителей и заняться устранением неполадки. Данное правило работает и в отношении точек питания с открытой кухней. Ивлев посоветовал менеджменту таких кафе прежде всего приобрести хорошую вытяжку.
При этом, продолжая по теме, Ивлев призвал посетителей не путать ароматы блюд и запахи готовки.
«Одно дело — если до вас иногда доносятся какие-то ароматы. А когда ты постоянно сидишь и пахнешь маслом, это непрофессионально и неуважительно к гостю», — заключил телеведущий.
Ранее главный нарколог РФ Евгений Брюн рассказал, как быстро восстановить силы после новогоднего застолья. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
В возрасте 59 лет ушел из жизни американский музыкант, вокалист и сооснователь хардкор-панк группы Sick of It All Лу Коллер, причиной смерти которого стал рак пищевода, передает официальный сайт коллектива.…
После финального свистка матча первого тура Российской премьер-лиги между казанским «Рубином» и «Краснодаром» судейская бригада подверглась агрессивным нападкам. Об этом информирует ТАСС со ссылкой на протокол РПЛ. По данным источника,…
Президент России Владимир Путин на встрече с военными моряками в День Военно-Морского Флота сообщил, что создание подводного беспилотного аппарата «Посейдон» находится на завершающей стадии, передает издание «Вести». Глава государства отметил,…
Министерство иностранных дел Литвы выступило с инициативой, направленной на ограничение прав граждан России и Белоруссии в сфере недвижимости. Ведомство предложило ввести запрет на приобретение объектов недвижимости, расположенных вблизи стратегических объектов…
Официальный представитель МИД Ирана Исмаил Багаи сообщил, что Тегеран и Вашингтон продолжают обмениваться посланиями через Пакистан, Оман и Катар, передает РИА Новости. По его словам, дальнейший диалог требует надежной основы,…
Бывший руководитель Международной шахматной организации (FIDE) Кирсан Илюмжинов не вошел в список кандидатов на пост главы структуры, передает пресс-служба FIDE. Ранее спортивный функционер заявлял о намерении баллотироваться, однако после завершения…