Доносящийся запах кухни в зале ресторана является своеобразным моветоном и указывает на, мягко говоря, наплевательское отношение руководства точки общепита к своим посетителям. Такой способ определить плохое заведение общественного питания в беседе с «Газетой.Ru» раскрыл популярный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
«Если вы заходите в ресторан и чувствуете, что в зале пахнет кухней, можете даже не садиться, а сразу уходить. Это лишний раз говорит о том, что это не сломанная вытяжка, а люди сэкономили на вас, в первую очередь», — отметил шеф-повар.
Со слов Ивлева, и это правила хорошего тона в ресторанном деле, как считает специалист, если в ресторане что-то сломалось, он должен немедленно закрыться на приём посетителей и заняться устранением неполадки. Данное правило работает и в отношении точек питания с открытой кухней. Ивлев посоветовал менеджменту таких кафе прежде всего приобрести хорошую вытяжку.
При этом, продолжая по теме, Ивлев призвал посетителей не путать ароматы блюд и запахи готовки.
«Одно дело — если до вас иногда доносятся какие-то ароматы. А когда ты постоянно сидишь и пахнешь маслом, это непрофессионально и неуважительно к гостю», — заключил телеведущий.
Ранее главный нарколог РФ Евгений Брюн рассказал, как быстро восстановить силы после новогоднего застолья. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Ученые отследили пути миграции так называемых «суперсвиней» и выяснили, что они направляются к районам четырех северных штатов США. Об этом сообщает научный журнал Biological Invasions. По данным источника, существуют риски…
Прокуратура Саратовской области сообщила, что в области семилетний мальчик получил травмы из-за падения на него ворот. Сообщается, что инцидент произошел в поселке Калининске, где незакрепленные ворота упали на семилетнего ребенка…
В Москве госпитализирована с травмой ноги несовершеннолетняя дочь художественного руководителя цирка на проспекте Вернадского Аскольда Запашного Еву, сообщает Telegram-канал «МК: срочные новости». Четырнадцатилетняя Ева Запашная упала с лошади в цирке.…
Бывший губернатор Ханты-Мансийского автономного округа Наталья Комарова, возможно, будет представлять ХМАО в Совете Федерации. С таким предложением к ней обратился врио главы региона Руслан Кухарук. Комарова заявила, что переходит с…
Театр имени Евгения Вахтангова в Telegram-канале сообщил об уходе из жизни заслуженной артистки России Инны Алабиной в возрасте 84 лет. «Не стало заслуженной артистки России, человека, посвятившего всю свою жизнь…
Военный блогер и военкор Александр Воевода рассказал о том, как один из военных летчиков с Украины улетел на Су-27 в Россию. Позже эту информацию подтвердили в западной прессе, пишет «Царьград».…