Доносящийся запах кухни в зале ресторана является своеобразным моветоном и указывает на, мягко говоря, наплевательское отношение руководства точки общепита к своим посетителям. Такой способ определить плохое заведение общественного питания в беседе с «Газетой.Ru» раскрыл популярный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
«Если вы заходите в ресторан и чувствуете, что в зале пахнет кухней, можете даже не садиться, а сразу уходить. Это лишний раз говорит о том, что это не сломанная вытяжка, а люди сэкономили на вас, в первую очередь», — отметил шеф-повар.
Со слов Ивлева, и это правила хорошего тона в ресторанном деле, как считает специалист, если в ресторане что-то сломалось, он должен немедленно закрыться на приём посетителей и заняться устранением неполадки. Данное правило работает и в отношении точек питания с открытой кухней. Ивлев посоветовал менеджменту таких кафе прежде всего приобрести хорошую вытяжку.
При этом, продолжая по теме, Ивлев призвал посетителей не путать ароматы блюд и запахи готовки.
«Одно дело — если до вас иногда доносятся какие-то ароматы. А когда ты постоянно сидишь и пахнешь маслом, это непрофессионально и неуважительно к гостю», — заключил телеведущий.
Ранее главный нарколог РФ Евгений Брюн рассказал, как быстро восстановить силы после новогоднего застолья. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Владимир Зеленский с иронией отреагировал на вопрос о высказываниях Дональда Трампа в свой адрес. Как пишет The New York Times, украинский лидер лишь пожал плечами и усмехнулся, когда речь зашла…
Президент России Владимир Путин отправил поздравления Моджтабу Хаменеи в связи с вступлением того в должность нового верховного лидера Ирана. Телеграмма опубликована на сайте Кремля. «Уважаемый господин Хоссейни Хаменеи, примите искренние…
Судьба журналистки и политолога Дарьи Дугиной произвела глубокое впечатление на гостей художественной выставки в Национальной библиотеке Индонезии. Выставку к Международному женскому дню подготовил Русский дом в Джакарте. Посетителям представили подборку высказываний россиянок, ставших примером мужества…
Вокалиста известной группы «Три дня дождя» Глеба Викторова направили на реабилитацию. Соответствующую информацию подтвердила в своем Telegram-канале его сестра Ева Снегирева. По словам родственницы музыканта, госпитализация потребовалась для оказания профессиональной…
В Бельгии произошел взрыв возле синагоги. Об этом в понедельник, 9 марта, проинформировало агентство Belga со ссылкой на правоохранителей. Инцидент произошел в бельгийском городе Льеж. Уточняется, что все случилось примерно…
По мнению футбольного историка Юрия Лукосяка, столетний юбилей ФК «Зенит» следовало бы отмечать в 2031 году. Слова специалиста приводит РИА Новости. «У нас многие десятилетия, начиная с 1950-х в исторических справках везде…