Шеф-повар Ярослав Иншаков в беседе с «Газетой.Ru» рассказал, как выбрать спелую дыню. По его словам, стоит обратить внимание на запах плода.
«Если у дыни нет никакого запаха, не берите его. Скорее всего, его выращивали на скорую руку с химическими веществами. Если дыня имеет травянистый запах, свежий и не особенно выразительный, значит плод еще зеленый и не сладкий», — сказал он, добавив, что спелая дыня будет пахнуть медом и ванилью.
Также повар рекомендовал проверить дыню на стук: зрелый плод звучит глуховато и отчетливо.
Кроме того, рассказал Иншаков, выбирать дыню можно по ямке от хвоста. У правильного плода она будет мягче, чем остальные места. При этом он предупредил, что на дыне не должно быть трещин, так как там могут развиваться бактерии.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина сравнила полезные свойства дыни и арбуза. По словам врача, оба сезонных лакомства обладают рядом полезных свойств. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В среду оказалось известно, что в осенний и зимний периоды у человека может усиливаться желание употреблять сладости и продукты с высоким содержанием углеводов. Одной из возможных причин такого изменения пищевых…
Глава киевского режима Владимир Зеленский пожаловался на недостаточные, по его мнению, объемы поставок ракет для комплексов Patriot и раскритиковал министра обороны США Пита Хегсета. В интервью ТСН он заявил, что…
В Славянске-на-Кубани произошла трагедия, потрясшая местных жителей: 28-летний мужчина до смерти избил своего пятилетнего пасынка, страдавшего детским церебральным параличом. Информацию об этом распространило издание kp.ru. Согласно предварительным сведениям, инцидент случился…
Попытки атакующих Подмосковье украинских беспилотников запускаются с территории трёх российских приграничных регионов — Харьковской, Сумской и Черниговской областей. Об этом в интервью aif.ru рассказал советник Российской академии ракетных и артиллерийских…
Продолжение украинского конфликта в нынешнем формате не дает Европе шансов добиться поставленных целей, а позиция ряда европейских стран начинает становиться более сдержанной, пишет американский журнал Responsible Statecraft. По оценке издания,…
В среду оказалось известно, что представителям археологической экспедиции из Китайской Народной Республики удалось обнаружить следы древнего шелка на бронзовых масках и других ритуальных предметах, найденных в археологическом комплексе Саньсиндуй в…