Традиционно на майские праздники россияне выезжают на природу. Главной составляющей посиделок всегда служит шашлык. Член Ассоциации поваров России, шеф-повар Европы Анатолий Крюков рассказал Общественной службе новостей, как выбрать хорошее мясо для шашлыка.
«Бывает, что производители, которые гонятся не за качеством, а за прибылью, накачивают мясо для увеличения объема. Кроме того, мясо часто пичкают гормонами роста, чтобы быстрее из молодого состояния в более зрелое выросла особь. Это опасно, но надо не забывать, в каких количествах вы употребляете этот продукт, как вы его готовите.
Если вы запекаете или жарите – это все остается. Если варите, то можно посмотреть по бульонной пене, будет она белой, мутной или темной. По запаху можно понять, пичкали чем-то мясо или нет. Если мы чувствуем запах кислоты или горечи, то желательно отказаться от продукта. Если вы предпочитаете рыбу, то лучше брать живую. Это осетр или форель. Лучше всегда брать охлажденную. Либо мы берем целое филе и его разделываем, либо в любом магазине просим продавца, чтобы нам нарезали на кусочки, обработали или замариновали. Замороженное сырье лучше не использовать».Напомним, что в этом году все 10 дней подряд россияне отдыхать не будут. Выходные дни в мае решили разделить на 2 периода: 1, 2, 3 мая 2022 – выходные дни, 4, 5, 6 мая 2022 – рабочие дни, 7, 8, 9, 10 мая 2022 – выходные дни.
Россия и Украина осуществили очередной обмен военнопленными. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Москва получила с подконтрольной Киеву территории 193 военнослужащих. Украина, в свою очередь, получила обратно такое же количество…
Жительница Винницы на Украине попыталась спасти мужа от принудительной мобилизации, запрыгнув на капот машины сотрудников ТЦК (аналог российского военкомата) на полном ходу и ломом разбив лобовое стекло. Об этом в…
Первый зампред комитета Госдумы по обороне Алексей Журавлев заявил, что Россия при обмене военнопленными систематически передает украинской стороне значительно больше людей, чем получает обратно. Об этом он рассказал в интервью…
Уехавший из России комик Руслан Белый* (внесен Минюстом РФ в реестр иноагентов) назвал главное отличие европейцев от эмигрантов из стран СНГ. Его слова прозвучали во время эфира на ютубе. Комик…
США разрешили до 16 мая продажу, перевозку и выгрузку российских нефти и нефтепродуктов, загруженных на танкеры в период до 17 апреля. Генеральная лицензия была опубликована на этой неделе Управлением по…
Глава Центробанка Эльвира Набиуллина заявила, что в ходе заседания рассматривались два возможных варианта: оставить ключевую ставку на текущем уровне или снизить на полпроцента. На пресс-конференции Набиуллина отметил, что ЦБ может…