Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Во Владикавказе возбудили уголовное дело против местного жителя, который, по данным следствия, выстрелил в своего соседа из огнестрельного оружия. Об этом в понедельник, 29 июня, сообщает «Газета.Ru». Инцидент произошел 24…
Минтранс России планирует подготовить законопроект о так называемом ветхом флоте. Документ предполагает ограничения для старых судов, которые заходят в российские порты. Об этом сообщил «Интерфаксу» директор департамента госполитики в области…
На острове Комино неподалеку от Мальты обрушилась знаменитая скальная арка, известная как «Целующиеся слоны». В результате происшествия погиб турист из Китая, еще два человека получили травмы. Об этом сообщает KP.RU…
Глава пресс-службы Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Мария Захарова проинформировала о том, что власти входящих в состав Организации Североатлантического Договора государств продолжают планировать создание нового оружия для Вооружённых сил киевского режима. В ходе диалога…
Эстонский рэпер Томас Таммеметс, выступающий под псевдонимом Томми Кэш, появился на модном показе в Париже в необычном образе, передает lenta.ru. 34-летний музыкант пришел на шоу японского бренда Doublet в рамках Недели мужской моды и выбрал коричневый костюм…
В возрасте 75 лет скончался бывший генеральный директор Воткинского завода Виктор Толмачев. Госкорпорация Роскосмос распространила официальное заявление с соболезнованиями родным и близким покойного. Об этом в понедельник, 29 июня, сообщает…