Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Эксперты продолжают анализировать политические инициативы Евросоюза, направленные на участие в переговорном процессе с Россией. По мнению специалистов, в настоящее время Брюссель пытается определить кандидатуру, на которую будет возложена миссия главного…
Россиянин решил не отдавать машину на штрафстоянку и чуть не сжёг её вместе с собой и полицейскими. Об этом пишет издание prmira.ru. В Енисейске сотрудники Госавтоинспекции остановили автомобиль «Нива» без…
Кандидат экономических наук, декан факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Николай Головецкий рассказал, когда россияне берут доллары в наличном виде. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам…
«Цифровая трансформация», «внедрение ИИ», «технологический суверенитет» — ещё недавно эти слова звучали как маркеры прогресса. Сегодня они мелькают в каждой второй презентации и всё чаще превращаются в фон, за которым…
Российская учительница уволилась и осталась должна миллион рублей. Об этом пишет издание muksun.fm. В городе Радужном (ХМАО) педагогический работник получила подъёмную выплату в размере 1 миллиона рублей, но не выполнила…
На месте пожара на нефтебазе, расположенной под Уфой, обнаружены тела трех рабочих. Еще один сотрудник числится пропавшим без вести. Информацию распространила компания «Транснефть-Урал». Поиски четвертого человека продолжаются. Спасатели обследуют территорию,…