Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В воскресенье украинский «24 Канал» сообщил о формировании многокилометровой очереди на пункте пропуска «Краковец», расположенном на границе Украины с Польшей. По данным канала, более 260 автомобилей ожидали въезда на территорию…
Украинское командование предпринимает экстренные меры по усилению группировки войск в Черниговской области. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на источники. В силовых структурах уточнили, что на данный участок фронта перебрасываются…
Профессор, доктор медицинских наук, офтальмохирург и руководитель «Клиники доктора Куренкова» Вячеслав Куренков в интервью «Газете. Ru» заявил, что выбор между очками, контактными линзами и лазерной коррекцией определяется индивидуальными особенностями человека. Среди факторов он назвал…
Поставленные Киеву американские истребители F-16 не смогли стать заменой советским МиГ-29. К такому выводу пришел журнал Military Watch Magazine (MWM), анализируя последствия удара ВС РФ по аэродрому в Николаевской области.…
Российские силы продолжают наступление в западном направлении в районе Красного Лимана. Об этом сообщает Минобороны РФ. В сводке говорится, что штурмовые отряды в Красном Лимане ведут активные боевые действия. За…
Украинский боевик с позывным Мучной заявил, что подразделения ВСУ получили заблаговременное предупреждение о необходимости снизить активность северо-западнее Лимана. Об этом пишет «Зеркало недели». По словам Мучного, предупреждение было связано с…