Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В немецком городе Штаде пять человек погибли в результате стрельбы в местном центре матери и ребенка. Об этом сообщают местные СМИ. Инцидент произошел на улице Данкерсштрассе. По данным газеты Hamburger…
Представитель компании «Рамблер» Анна Иванова представила анализ рекламного рынка за первое полугодие 2026 года в ходе диалога с интернет-изданием «Газета.ру». Собеседница журналистов констатировала: традиционные рекламные форматы утратили лидерство. В публикации сказано о том, что в последнее…
Пресс-служба городской администрации Санкт-Петербурга распространила заявление о текущем положении дел с топливом. По информации властей, обстановка на автозаправочных станциях остается под контролем. Об этом в понедельник, 29 июня, сообщает ТАСС.…
В Китае туристов экстренно эвакуировали со стеклянного моста после того, как один из посетителей повредил панель зонтом. Инцидент произошел в туристическом комплексе Баоцюань в провинции Хэнань, сообщает South China Morning…
Глава армянского правительства Никол Пашинян в ходе проводившегося в понедельник выступления для СМИ проинформировал о том, что не усматривает оснований для какой-либо реакции на одобрение израильским правительством резолюции, признающей геноцид…
С 1 сентября в России вступает в силу закон, который позволит арестовывать имущество граждан, признанных виновными в действиях против страны. Речь идет, в том числе, о делах о дискредитации армии,…