Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Московский клуб «Родина» оформил соглашение с бразильским защитником Игором Силвой. Футболист перешёл на правах свободного агента. Информацию об этом распространил «Матч ТВ», сославшись на пресс-службу команды. Условия сделки остались без…
В бразильском Кампу-Гранди во время детского турнира по футзалу 26 сентября в спортзале колледжа, где проходили соревнования на Кубок АВС среди игроков до 12 лет, арбитр достал огнестрельное оружие. Информацию…
В воскресенье в России отмечается День машиностроителя. С этим профессиональным праздником работников и ветеранов отрасли поздравил председатель Государственной думы Вячеслав Володин. Его обращение опубликовано на сайте нижней палаты парламента. По…
Возможный запрет на вывоз дизельного топлива из США способен обернуться катастрофическими последствиями для Великобритании. Об этом сообщает британская газета Telegraph. Издание подчеркивает, что резкий скачок цен на дизтопливо, вызванный таким…
В Нижегородской области сотрудники правоохранительных органов разыскивают злоумышленников, которые похитили свыше 4 миллионов рублей у жительницы Арзамаса – вдовы участника специальной военной операции. Информацию об этом предоставили в ГУ МВД по региону. По данным ведомства, сценарий обмана стартовал с телефонного…
В результате удара украинского беспилотного летательного аппарата по Энергодару Запорожской области погибла мирная жительница, еще два человека получили ранения. Информацию об этом обнародовал глава города Максим Пухов через мессенджер «Макс».…