Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Российские силы противовоздушной обороны (ПВО) за сутки уничтожили 570 беспилотников Вооруженных сил Украины (ВСУ). Об этом сообщили в Минобороны РФ. В ведомстве сообщили, что ПВО РФ уничтожили 3 управляемые авиационные…
В Кремле ответили на вопрос о поддержке бизнеса, страдающего от отключений мобильной связи и интернета. Об этом на брифинге журналисты спросили пресс-секретаря главы государства Дмитрия Пескова. Репортёры поинтересовались, намереваются ли…
Кардиолог, кандидат медицинских наук Александр Орлов назвал долголетие комбинацией факторов. Об этом сообщает ИА RuNews24.ru. По словам специалиста, согласно эпигенетике генетика определяет нас примерно на 20%, все же остальное это…
Заместитель постпреда России при ОБСЕ Александр Волгарев на заседании Постоянного совета организации выступил с экстренным заявлением по ситуации вокруг Запорожской АЭС. Он зафиксировал резкий всплеск обстрелов станции сразу после окончания…
Московский областной суд вынес окончательное решение по делу, касающемуся требований о лишении народного артиста России Филиппа Киркорова земельных участков и сносе его строений. Еще в феврале этого года адвокаты Киркорова…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков оценил планы Польши по созданию самой мощной армии в Европе и заявил, что действия некоторых европейских стран ведут к эскалации напряженности и конфронтации на континенте.…