Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Стажерам необходимо законодательно гарантировать зарплату на уровне сотрудников, работающих на аналогичных должностях. С таким предложением выступил председатель «Справедливой России» Сергей Миронов. По его словам, работодатели нередко занижают выплаты стажерам или…
Врач Татьяна Зиновьева в ходе беседы с интернет-издания «Газета.Ru» разъяснила ключевые принципы подбора средств личной гигиены. По ее словам, ориентироваться исключительно на маркировку с количеством капель на упаковке недостаточно, поскольку…
Средняя стоимость детских велосипедов в России во втором квартале 2025 года составила 7,5 тысячи рублей, что на 7,4% ниже показателя аналогичного периода прошлого года. Данные привела пресс-служба Центра развития перспективных…
В ночь на 12 августа российская противовоздушная оборона отразила одну из наиболее масштабных атак беспилотников за последнее время. Всего над территорией страны было уничтожено 502 украинских дрона самолетного типа. Беспилотники…
Левши могут иметь преимущество в задачах, требующих одновременной обработки большого объема информации, включая вождение и пилотирование. Об этом сообщил кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Пермского политехнического университета Валерий Литвинов.…
В четверг сторик Ирина Новикова в ходе диалога с интернет-изданием «Ленте.ру» обратила внимание на необычные обстоятельства принятия Финляндии в состав Организации Североатлантического Договора. По ее словам, решение о присоединении к…