Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Экстремальная жара охватила калининградский Светлогорск. Показатели термометров на солнце превысили отметку в +50 градусов Цельсия. Согласно информации RT, основанной на свидетельствах местных жителей, температура достигла +52 °C. В поисках прохлады…
Во Франции произошло крушение туристического самолета, перевозившего группу парашютистов. Информацию об инциденте распространила радиостанция ICI. Согласно их сообщению, несколько человек, находившихся на борту, могли погибнуть. Воздушное судно совершало вылет с аэродрома Нанси-Эссе, расположенного в трех километрах…
В посёлке Пролетарский Ракитянского района Белгородской области украинский дрон атаковал коммерческий объект. В результате удара пострадала местная жительница, получившая акубаротравму. Повреждения входной группы и остекления здания подтвердил оперативный штаб региона…
Бывший президент Украины Леонид Кучма заявил, что попытки изменить конституцию страны во время вооруженного конфликта станут «подарком» для президента России Владимира Путина. Политик подчеркнул, что подобные шаги способны не только…
В центре Киева планируется установить монумент гетману Ивану Мазепе на месте, где ранее находился памятник Владимиру Ленину. Об этом сообщил глава киевского режима Владимир Зеленский. Выступая на открытии бюста Мазепе…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по обороне, Герой РФ Андрей Красов заявил о грядущем обновлении парламентской фракции «Единой России». Выступая на полях первого этапа предвыборного съезда партии, он отметил, что…