Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Проживающая в населённом пункте Таракан гражданка Индонезии занималась сбором корма для скотины неподалёку от местного озера, когда из него вылез огромный крокодил-людоед, размер которого был больше трёх метров в длину. О произошедших событиях информирует пресс-служба местного…
Политолог-американист Малек Дудаков счел маловероятным сценарий военного вторжения США в Канаду. Мнение на этот сет эксперт выразил в разговоре с «Лентой.ру». Ранее о том, что канадские вооруженные силы прорабатывают сценарии…
В России проводят анализ результатов эксперимента по новой системе оплаты труда работников бюджетной сферы. Об этом сообщил член комитета Государственной думы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов.…
Норвегия не планирует строить ограждение на границе с Россией. Об этом в разговоре с «Известиями» заявили в национальной полицейском управлении страны. В настоящее время норвежские правоохранительные органы занимаются модернизацией границы,…
Проект соглашения НАТО с Вашингтоном по Гренландии не предусматривает передачи Данией суверенитета над островом Соединенным Штатам. На это обратил внимание журналист издания Axios, ссылаясь на свои источники. Как отметили собеседники…
Постоянные обещания американского лидера Дональда Трампа взять гренландскую территорию под полный контроль, пользуясь для этого любыми доступными методами, заставляют местное население сплачиваться перед лицом угрозы. Об этом в ходе диалога с РИА Новости проинформировал отвечавший…