Фото: Общественная Служба Новостей
Профессиональный повар и управляющий шеф корпоративной столовой крупного пищевого предприятия в Москве Андрей Алексеев рассказал, что охлажденное мясо и полуфабрикаты могут представлять потенциальный риск для потребителей. Об этом информирует ИА RuNews24.ru.
По его словам, охлажденную продукцию лучше покупать у проверенных продавцов, которые соблюдают все санитарные нормы. Однако в летний период приобретать охлажденное мясо в супермаркетах и на рынках не рекомендуется. Одной из основных проблем является нарушение температурного режима при транспортировке и разгрузке. В результате мясо может подвергаться тепловому воздействию, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
По словам специалиста, замороженное мясо сохраняет свои свойства даже при перевозке, поскольку температура хранения составляет до -18 градусов.
Эксперт уточнил, что замороженное мясо безопаснее охлажденного, если соблюдать правила его хранения и размораживания. Оптимальный способ подготовки к приготовлению — оставить продукт оттаивать в холодильнике.
Ранее диетолог Дианова назвала соевое мясо полезным для мужского здоровья. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Тигра-людоеда изловили и обезвредили в Приморье. Об этом сообщает telegram-канал Amur Mash. По данным источника, хищник вернулся на то место, где ранее убил человека. Там его подкараулили специалисты и усыпили…
Евродепутат и лидер оппозиционной партии «SOS Румыния» Диана Шошоакэ заявила, что США втягивают Румынию в конфликт с Ираном из-за ракетного комплекса на территории страны. По ее словам, база «Девеселу» позволяет…
Российская тревел-блогер Марина Ершова, наблюдая за туристами из Китая во время путешествия по США, отметила их склонность фотографировать буквально каждый метр пути. Своими впечатлениями она поделилась со своими читателями в…
В Таиланде ежегодно продают около 10 тысяч сахарных поссумов, из которых примерно треть погибает сразу после покупки. Об этом РИА Новости рассказала российский волонтер Наталья, которая уже два года спасает…
Бывший советник Пентагона Дуглас Макгрегор прокомментировал конфликт на Ближнем Востоке. Его цитирует РИА Новости. По словам военного эксперта, ситуация в регионе складывается явно не в пользу США. И чем больше…
Новосибирск стал лидером среди российских городов по доле ипотечных заемщиков поколения зумеров (рожденных в 1997–2010 годах) — на них пришлось 20% всех сделок. Такие данные представила «СберАналитика» по итогам 2025…