Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
В Москве выстроилась большая очередь за десертами кондитера и блогера Полины Филимоновой, известной как Полина Кукис. Посетители пришли за печеньем, стоимость которого составляет 490 рублей за штуку. Видео с места…
В ближайшие выходные в нескольких регионах России ожидается аномально жаркая погода. Об этом сообщили в Гидрометцентре России, передает РИА Новости. По прогнозу синоптиков, 4 и 5 июля в центральных и…
Финский политик, член партии «Альянс свободы» Армандо Мема, охарактеризовал русофобию в Европе как психическое расстройство. Таким образом он прокомментировал инициативу британских депутатов запретить мультипликационный сериал «Маша и Медведь». Об этом…
Кулебакский городской суд Нижегородской области вынес приговор женщине, которая обманом оформила на знакомую три банковских кредита. Об этом сообщает ИА «Время Н» со ссылкой на объединенную пресс-службу судов общей юрисдикции…
Масштабные перебои с электроснабжением произошли в Крыму после атак беспилотников. Без света полностью или частично остались более десяти районов полуострова. Как сообщил советник главы Республики Крым Олег Крючков, энергетическая инфраструктура…
В зоне СВО сообщили о гибели заместителя начальника 11-го армейского корпуса ВСУ полковника Александра Желтова. Об этом ТАСС рассказали в российских силовых структурах. По словам собеседника агентства, полковник Александр Желтов…