Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Ирландский журналист Чей Боуз в соцсети X* выдвинул версию о том, что Владимир Зеленский намеренно обостряет ситуацию ударами по российской территории, чтобы увести внимание от внутреннего скандала. По его мнению,…
Глава международного комитета Совета Федерации Григорий Карасин в беседе с газетой «Взгляд» крайне резко отреагировал на заявление литовского министра иностранных дел Кястутиса Будриса, допустившего атаку НАТО на Калининградскую область. Российский…
Решение тайских властей сократить срок безвизового пребывания для россиян вряд ли охладит интерес путешественников к этому популярному направлению. Такое мнение в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей высказал почетный президент…
Девятнадцатого мая заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков в интервью ТАСС заявил, что Москва не может пренебрегать очевидным усилением совокупного ядерного потенциала НАТО. По словам дипломата, это наращивание происходит…
Российского туриста задержали в Таиланде с крупной партией наркотиков — ему грозит смертная казнь. Об этом сообщает издание Thailand News. 29-летний уроженец Санкт-Петербурга был арестован в автобусе, следовавшем по маршруту…
Жителей пяти регионах Латвии предупредили об угрозе в воздушном пространстве. Об этом во вторник, 19 мая, сообщает РИА Новости. Воздушная тревога, в частности, прозвучала в Краславском, Прейльском, Лудзенском, Резекненском и…