Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
На остров Итуруп прибыл автомобиль скорой помощи, который медицинские работники запросили у президента России Владимира Путина во время его визита. Информацию об этом передает губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко, о чем…
Финансовые аналитики, юристы и риелторы настоятельно советуют одиноким пожилым людям обменять свою просторную двухкомнатную квартиру на более компактное жилье. Эти рекомендации продиктованы не желанием лишить пенсионеров привычного комфорта, а объективными…
Издание XDA сообщает, что настройка, способная улучшить качество изображения, в телевизорах отключена по умолчанию. Специалисты портала утверждают, что на рынке телевизоров существует негласная особенность, из-за которой устройства «из коробки» не…
Объединенные Арабские Эмираты приостановили торговлю и все финансовые операции с Ираном. Соответствующее заявление опубликовано на странице директора департамента по стратегическим коммуникациям МИД ОАЭ Афры аль-Хамели в соцсети X (ранее Twitter)*.…
Минздрав России расширил перечень должностей, доступных для медсестер и фельдшеров. В обновленный список вошли позиции участковой медсестры и заведующего фельдшерско-акушерским пунктом (ФАП). Изменения вступают в силу с 1 сентября, о…
Опрос SuperJob, результаты которого оказались в распоряжении «Газеты.Ru», выявил изменение структуры внутреннего туризма в России. Согласно данным исследования, в 2026 году интерес граждан смещается в направлении Сибири, Дальнего Востока и…