Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Иран обратился к России с просьбой не допустить принятия резолюции Бахрейна по Ормузскому проливу, сообщает РИА Новости со ссылкой на дипломатический источник. «Попросили Россию не допустить принятия проекта резолюции Бахрейна,…
Обострение ситуации на Ближнем Востоке вызвало рост преступности и протестов в ряде стран Азии, сообщает The Washington Post. В Бангладеш преступные группы совершают ночные кражи топлива и грабежи транспорта, зафиксированы…
Посольство Украины в Перу убрало с сайта информацию о вербовке наемников после публикации РИА Новости. Ранее издание выяснило, что через сайт посольства, отвечающего также за Эквадор и Колумбию, вербовали добровольцев…
Число американских военных, пострадавших в ходе операции против Ирана, достигло 365 человек. Об этом сообщили в Пентагоне. По данным на 3 апреля в списке значатся 13 погибших и сотни раненых…
Британский король Карл III во время предстоящего визита в США не станет встречаться с женщинами, пострадавшими от преступлений Джеффри Эпштейна. Об этом пишет Daily Mirror. Как сообщается, организовать частную аудиенцию…
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила, что после начала военной операции против Ирана внутриполитическая ситуация в США заметно обострилась. Такое мнение она высказала в эфире программы «60 минут» информационной службы…