Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Россия и Малайзия продолжают работать над запуском прямого авиасообщения между странами, и планируется, что перелеты по этому маршруту начнутся в первом полугодии 2026 года. Об этом РИА Новости сообщил малайзийский…
В украинской политике разгорается спор о праве голоса для граждан, проживающих за рубежом. Депутат Верховной Рады Артем Дмитрук выступил с критикой Зеленского в связи с его позицией по этому вопросу.…
Западным компаниям будет нелегко восстановить свои позиции на российском рынке. Несмотря на это, перспектива возвращения иностранных брендов все еще остается реальной. Такую оценку возможности возвращения крупного иностранного бизнеса дала экономист,…
Инвестиционный фонд, связанный с украинским бизнесменом Тимуром Миндичем, приобрёл 77 квартир в Киеве. Ранее он был замешан в коррупционном скандале и получил прозвище «кошелек Зеленского». Крупная сделка была совершена за…
Композитор и заслуженный деятель искусств России Геннадий Белов скончался на 87-м году жизни. Об этом сообщается на портале «Кино-театр.ру». По информации сайта, Белов умер 19 декабря, однако причина его смерти…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко совершит визит в Россию. Он посетит Санкт-Петербург 21 и 22 декабря, чтобы принять участие в крупных международных встречах. Об этом сообщили в его пресс-службе. Поездка запланирована как рабочий визит. Главными событиями станут заседания глав…