Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Экс-премьер Украины Николай Азаров заявил, что Киев и коллективный Запад должны признать результаты референдумов, прошедших в новых российских регионах. В своем Telegram-канале Азаров написал, что на переговорах в Женеве будет…
Губернатор Севастополя Михаил Развожаев заявил в соцсетях, что беспилотники ВСУ, которые атаковали город в ночь на вторник, 17 февраля, были начинены шариками. Об этом сообщают argumenti.ru. По его словам, они…
Председатель комитета Госдумы по строительству и жилищно-коммунальному хозяйству Сергей Пахомов сообщил, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) получила жалобы россиян на повышение тарифов ЖКХ. «Мы моментально, учитывая, что у нас с…
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко прокомментировал инцидент с обрушением здания в Сертолово. Об этом он написал во вторник, 17 февраля, в своем Telegram-канале. Глава региона рассказал, что дал поручение силовому…
В Новосибирской области в Болотнинском районе на федеральной трассе Р-255 утром во вторник, 17 февраля, столкнулись три автомобиля. Об этом сообщает Сиб.фм со ссылкой на ГАИ. По имеющейся информации, 76-летний…
Член комитета Госдумы по международным делам Дмитрий Белик высказался по поводу атаки ВСУ на Севастополь. Своим мнением он поделился в беседе с РИА Новости. Депутат заявил, что подобными действиями Киев…