Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Глава Черниговской обладминистрации Вячеслав Чаус объявил об обязательной эвакуации жителей 14 населенных пунктов региона, расположенного на севере Украины. Об этом во вторник, 30 декабря, сообщает ТАСС. Это первое объявление о…
Врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о своих главных итогах уходящего года. Подробностями он поделился в эфире передачи «О самом главном». «Я считаю, самый главный итог года для меня —…
Роспотребнадзор зафиксировал доминирование штамма H3N2, получившее название гонконгского, среди всех вирусов гриппа в России. Об этом во вторник, 30 декабря, сообщает ТАСС. При этом в ведомстве заявили о сохранении уровня…
В России заподозрили Владимира Зеленского в желании сорвать мирную сделку. Об этом в своём телеграм-канале написал спикер Госдумы Вячеслав Володин. Парламентарий указал, что российские войска наступают в зоне СВО, но…
В Крыму житель Евпатории отказался возвращать денежные средства на общую сумму 1,4 млн рублей, которые взял в кредит в одном из банков. Об этом сообщают argumenti.ru. «Впоследствии представители кредитора предъявили…
Певица Лариса Долина может остаться без сольного концерта. Об этом сообщила «Газета.Ru» со ссылкой на продюсера Павла Рудченко. Мероприятие должно пройти 27 января 2026 года. Однако на сегодня продано 14…