Близится открытие дачного сезона, а это значит, что и сезон шашлыков уже не за горами. Тем не менее, популярное блюдо может оказаться не просто вредным, но и нести существенную опасность для жизни и здоровья. Общественная служба новостей выяснила, в чем заключается опасность шашлыка и как избежать вредных последствий.
Самое опасное в случае приготовления шашлыка — не дожарить мясо. Это может стать причиной серьезного отравления и дисбактериоза, особенно в теплую погоду. Поэтому внимательно следите за качеством прожарки мяса. Помните, что свинину следует держать на углях дольше, чем говядину или баранину, так как в ней могут содержаться опасные паразиты и микроорганизмы.
Многие врачи утверждают, что в пережаренной корочке шашлыка содержатся канцерогены. Однако давно доказано, что их избыток можно получить съев, примерно, тонну шашлыка, настолько малые их количества содержаться в стандартной порции этого блюда.
А вот холестерин в шашлыке есть, и он представляет существенную опасность для людей, страдающих заболеваниями сердца и желудка. Поэтому лучше шашлыком не злоупотреблять, если есть соответствующие противопоказания врача.
«Во всем хороша мера. В ситуации с шашлыком меру соблюдать сложно, но надо постараться за раз не съедать больше 200 грамм шашлыка. Кетчуп лучше заменить томатным соком, не запивать газированными напитками и крепким алкоголем. Мясо надо нарезать маленькими кусочками и есть его свежим. Шашлык желательно не употреблять маленьким детям и беременным девушкам», — поведал в интервью Общественной службе новостей председатель Союза дачников Подмосковья, депутат Госдумы Никита Чаплин.
Разумеется, одними только минусами шашлык не ограничивается. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, в нем содержится необходимый организму белок, витамины группы В и ряд других полезных микроэлементов. Кроме того, в шашлыке из красного мяса содержится много железа, также необходимого для нормального функционирования организма.
Коротко, наглядно, интересно! Наш телеграм-канал – новый формат информации. Подпишись!
Если после полного установления контроля России над территорией Донецкой народной республики Киев откажется от переговоров, Москве придётся «задуматься об Одессе и Харькове». Такой вариант развития событий описал политолог-американист, научный сотрудник…
Президент Венесуэлы Николас Мадуро попросил у президента США Дональда Трампа сохранить его активы на сумму около 200 миллионов долларов, дать амнистию его окружению и предоставить убежище в третьей стране в…
Президент США Дональд Трамп заявил о рекордных продажах билетов на чемпионат мира по футболу, который пройдет в 2026 году. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает ТАСС. «Я должен сказать,…
Мать 10-летнего Вити, погибшего от нападения бродячих собак в деревне Кузнецово Красноярского края, обратилась к президенту России Владимиру Путину. Елена Кривошеина записала видеообращение и попросила главу государства пересмотреть или отменить…
Руководитель ФИФА Джанни Инфантино сделал президента США Дональда Трампа лауреатом премии мира. Об этом пишет РБК. Премию учредили в ноябре, и Трамп стал первым, кто получил ее. Она представляет собой…
Организатор реабилитационного центра в подмосковном Видном Максим Антонов, проходящий по делу о «пыточном» рехабе, заявил в суде, что его избивают и не дают необходимые лекарства. Об этом сообщает корреспондент РИА…