Общество

Шашлык — это не просто еда, а химическая атака на организм: эндокринник назвал жуткие последствия от одной порции жирного мяса

30 апреля 2026, 13:40 — Общественная служба новостей — ОСН

Эндокринолог Анна Одерий из «СМ-Клиники» в беседе с «Лентой.ру» предостерегла от чрезмерного увлечения шашлыками, которое может обернуться серьёзными проблемами для здоровья.

По словам врача, обильное потребление жирного мяса за раз ведёт к тяжести, вздутию и изжоге, а для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта это чревато обострением панкреатита или холецистита.

Помимо сбоев в пищеварении, регулярное переедание провоцирует набор веса и метаболические нарушения. Избыток насыщенных жиров повышает уровень вредного холестерина, увеличивая риск болезней сердца и сосудов. Кроме того, доктор напомнила об опасности канцерогенов.

При контакте жира с открытым огнём и подгорании мяса образуются гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды.

Хотя разовое употребление обугленных кусков не смертельно, длительное и частое воздействие этих веществ на организм врачи связывают с повышенным риском развития некоторых онкологических заболеваний.

Ранее диетолог Галина Лебедева заявила, что потребление шашлыка должно быть ограничено: женщинам рекомендуется не более 250 граммов в день, мужчинам — до 400 граммов, чтобы избежать нагрузки на ЖКТ.

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службе новостей.

Поделиться
Татьяна Пономарева

Редактор новостной ленты. Начала свою карьеру в журналистике с 2023 года. Образование ВГУЭС Владивостокский Государственный Университет Экономики и Сервиса, факультет экономики

Последние статьи

Politico: Украина стала для Трампа «второстепенной задачей»

Украинский конфликт стал для американского лидера Дональда Трампа и его окружения второстепенной задачей в связи с войной против Ирана. Об этом пишет Politico. Европейский чиновник в беседе с газетой отметил,…

% дней назад

Кадыров рассказал об уничтожении чеченцами целой украинской ДРГ

Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров сообщил, что бойцы батальона имени Шейха Мансура ликвидировали украинскую диверсионно-разведывательную группу на Харьковском направлении. Подробностями он поделился в своем Telegram-канале. По словам Кадырова, операторы БПЛА…

% дней назад

ВС РФ освободили Мирополье в Сумской области

Российские силы освободили село Мирополье в Сумской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Северный ветер». В сводке говорится, что ВС РФ слоили упорное сопротивление украинских боевиков и выбили их с позиций.…

% дней назад

Минобороны: ПВО за сутки сбила 505 беспилотников

В Министерстве обороны Российской Федерации сообщили, что силы противовоздушной обороны России успешно нейтрализовали 505 беспилотных летательных аппаратов, а также пять авиационных бомб и две ракеты HIMARS, принадлежащие Вооружённым силам Украины.…

% дней назад

Токаев поблагодарил Лукашенко и Путина за освобождение дипломата из Польши

Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев выразил благодарность лидерам России и Белоруссии за содействие в освобождении гражданина Казахстана, ранее задержанного в Польше. Об этом сообщили в пресс-службе главы государства. По информации казахстанских…

% дней назад

Кардиолог Беленков предупредил, что инфаркт можно спутать с изжогой

Врач-кардиолог Юрий Беленков в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал, по каким признакам можно отличить инфаркт от изжоги. Запись выпуска доступна на платформе «Смотрим». Специалист обратил…

% дней назад