Новый год — один из самых любимых и долгожданных праздников. Во многом благодаря тому, что в ночь с 31 декабря на 1 января мы собираемся с родными и близкими за красиво накрытым столом и наслаждаемся вкусом любимых блюд, которые практически не едим в обычные дни.
В каждой семье свои предпочтения относительно того, что ставить на праздничный стол, но редко кто отдает предпочтение полезной пище. Для большинства Новый год — это повод хотя бы на время забыть об ограничениях и пуститься во все тяжкие. Часто это оборачивается тяжестью в животе, тошнотой и другими проблемами с желудочно-кишечным трактом, не говоря уже о ненавистных лишних килограммах, с которыми потом придется мужественно бороться. Увы, такова расплата за новогодние излишества.
Общественная служба новостей расскажет, какие обязательные для застолья блюда диетологи считают самыми вредными, и посоветует, на что их можно заменить, не оставшись при этом голодными.
Майонезные салаты
Жирные, тяжелые оливье, крабовый, селедка под шубой и мимоза — настоящие чемпионы по вредности. Именно они заслуженно возглавляют наш своеобразный «антирейтинг» новогодних вкусностей. Свое дело делают крахмалистые и калорийные овощи в составе, их сочетание с колбасой или рыбными консервами, огромное количество соли и, конечно же, главный враг всех адептов правильного питания — майонез.
Все это вкупе с алкоголем и другими вредными деликатесами может привести к обострению хронических заболеваний, да и здоровому крепкому организму тоже пользы не принесет. Если не готовы полностью отказаться от традиционных салатов, то хотя бы готовьте их облегченные версии, а майонез замените смесью натурального йогурта и горчицы или, на худой конец, сметаной. В оливье вместо колбасы кладите вареную куриную грудку, а вместо соленых огурцов используйте свежие.
Нарезки
Если в селедке под шубой или оливье, несмотря на их калорийность, все же содержатся полезные ингредиенты — например, куриное филе или сельдь, которую диетологи уважают за жирные кислоты, то колбасам и копченостям точно не место на нашем столе. В них полно соли, канцерогенов, усилителей вкуса и консервантов, а чрезмерное употребление таких деликатесов чревато обострением гастрита и другими проблемами, поэтому от них лучше отказаться вовсе.
Салями и сальчичон с успехом заменят красная и белая рыба, икра. Если хочется мяса, вместо покупной буженины можно приготовить в духовке куда менее вредную домашнюю.
Сладости
Несомненно, Новый год — это прекрасный повод порадовать себя вкусным десертом, но важно соблюдать меру и выбирать из двух зол меньшее. Вместо пирожного или торта с жирным масляным кремом съешьте изысканную и нежнейшую панна-котту, а калорийный рождественский кекс замените на более легкое фруктовое желе. Идеальным завершением праздничного ужина станут фрукты. Только пусть это будут не бананы или виноград, а мандарины. Впрочем, ими злоупотреблять тоже не стоит, чтобы не было аллергии. Пары-тройки штук за вечер будет вполне достаточно.
Заведующий лабораторией доверенного искусственного интеллекта РТУ МИРЭА Юрий Силаев заявил, что голосовое согласие по телефону может быть использовано мошенниками. Об этом сообщает RT. По его словам, в итоге всего одно…
Как рассказал Axios неназванный украинский чиновник, подписание плана по восстановлению Украины после завершения конфликта, которое должно было состояться на полях Всемирного экономического форума в Давосе, отменили. Об этом во вторник,…
Существует мнение, что увольняться и искать новую работу нужно не когда захочется, а в правильно подобранный момент — например, в феврале, когда работодатели ищут новых сотрудников после новогодних праздников, летом,…
Первый зампред комитета Совета Федерации по международным делам Владимир Джабаров заявил, что у современной Европы нет сил для войны с Россией. «Это, во-первых, не прекращающаяся поддержка нацистского режима на Украине. Они…
Корреспондент британской газеты Financial Times Кристофер Миллер заявил, что американский лидер Дональд Трамп предложил главе киевского режима Владимиру Зеленскому войти в состав «Совета мира». На своей странице в социальной сети…
В Босфоре, возможно, нашли тело российского пловца Николая Свечникова, который пропал полгода назад. Об этом сообщил телеграм-канал SHOT. Родных мужчины срочно вызвали на опознание. На теле якобы надет гидрокостюм. Полиция…