Общество

Рыболов Савельев дал совет, как выбрать качественную красную икру

6 декабря 2022, 04:28
Красная икра
Красная икра. Фото: catherineasquithgallery.com
6 декабря 2022, 04:28 — Общественная служба новостей — ОСН

Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал, что красная икра может быть опасной для здоровья, если при ее упаковки допускались нарушения.

В эфире радио Sputnik Савельев объяснил, что покупатель может обезопасить себя, отдавая предпочтение жестяным банкам, на крышках которых изнутри выбита дата упаковки. По его словам, желательно, чтобы дата совпала с периодом нереста лососевых, который начинается в июне и заканчивается в октябре.

Он также подчеркнул, что при этом, икра должна быть упакована на Камчатке, тогда ее можно считать более-менее безопасной продукцией. Все остальное, а именно, икру на развес, в пластиковой упаковке или жестяной банке, упакованной где-то под Тулой или Москвой, Савельев назвал «лотереей».

«Если красную икру не упаковали в жестяную банку еще на Камчатке, она перекладывается из одной тары в другую, и точный срок ее хранения бывает сложно установить», сказал он.

Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, кому не стоит употреблять икру.




Самое интересное:

Tiktok | YouTube | | VK | OK