Фото: commons.wikimedia.org
Морские двустворчатые моллюски вонголе могут стать хорошим вариантом летнего деликатеса для россиян. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза.
В отраслевом объединении отметили, что вонголе стоят дешевле устриц, но при этом обладают высокой пищевой ценностью. По словам представителей Рыбного союза, такие моллюски хорошо подходят для летнего меню и могут использоваться как лёгкая закуска.
Вонголе меньше по размеру, чем устрицы и мидии, однако по вкусу не уступают им, а в некоторых случаях даже превосходят. Эти моллюски можно добавлять в пасту, салаты, супы или подавать как самостоятельное блюдо.
Кроме вкуса, вонголе ценят за питательный состав. В них содержатся белок, йод, железо и витамин B12. Такие вещества помогают поддерживать нормальный уровень энергии и работу иммунной системы. При этом в моллюсках мало жира, поэтому их можно рассматривать как диетический продукт.
В Рыбном союзе также рассказали о стоимости деликатеса. Сейчас вонголе в раковине в рознице можно найти в среднем от 290 рублей за килограмм. Мясо этих моллюсков стоит дороже — примерно от 620 рублей. Для сохранения качества продукт покрывают тонким слоем глазури.
Ранее эндокринолог Тананакина дала рекомендации по питанию для людей старше 40 лет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Губернатор Смоленской области Василий Анохин заявил о том, что над регионом силами противовоздушной обороны и ВКС Российской Федерации были ликвидированы четыре беспилотных летательных аппарата. Об этом он написал в среду,…
Очевидец смертельного дорожно-транспортного происшествия в Екатеринбурге поделился деталями с РИА Новости. Молодой человек оказался свидетелем первых секунд аварии. Он находился на тротуаре, когда автобус, столкнувшись с легковым автомобилем, пронесся буквально…
Член Совфеда Российской Федерации Алексей Пушков проинформировал о том, что на протяжении последних нескольких лет руководство киевского режима продолжает выдвигать требования по поводу особенного отношения в вопросе присоединения к ЕС. В Telegram он обратил внимание на то, что…
Президент США Дональд Трамп поздравил премьер-министра Армении Никола Пашиняна с победой на парламентских выборах, состоявшихся в республике. Соответствующее заявление американский лидер опубликовал в социальной сети Truth Social 10 июня. «Поздравляю…
На 91-м километре МКАД в Москве опрокинулся полуприцеп грузового автомобиля, передает РИА Новости. Из-за происшествия движение транспорта на внутренней стороне кольцевой дороги ограничили по двум полосам. На месте работают сотрудники…
Александр Плющенко — сын двукратного олимпийского чемпиона Евгения Плющенко — показал новую короткую программу, сообщил журналист Владислав Жуков. Фигурист исполнил программу под названием «Испания» и включил в нее тройной аксель, тройной лутц, тройной флип и тройной…