Фото: commons.wikimedia.org
Морские двустворчатые моллюски вонголе могут стать хорошим вариантом летнего деликатеса для россиян. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза.
В отраслевом объединении отметили, что вонголе стоят дешевле устриц, но при этом обладают высокой пищевой ценностью. По словам представителей Рыбного союза, такие моллюски хорошо подходят для летнего меню и могут использоваться как лёгкая закуска.
Вонголе меньше по размеру, чем устрицы и мидии, однако по вкусу не уступают им, а в некоторых случаях даже превосходят. Эти моллюски можно добавлять в пасту, салаты, супы или подавать как самостоятельное блюдо.
Кроме вкуса, вонголе ценят за питательный состав. В них содержатся белок, йод, железо и витамин B12. Такие вещества помогают поддерживать нормальный уровень энергии и работу иммунной системы. При этом в моллюсках мало жира, поэтому их можно рассматривать как диетический продукт.
В Рыбном союзе также рассказали о стоимости деликатеса. Сейчас вонголе в раковине в рознице можно найти в среднем от 290 рублей за килограмм. Мясо этих моллюсков стоит дороже — примерно от 620 рублей. Для сохранения качества продукт покрывают тонким слоем глазури.
Ранее эндокринолог Тананакина дала рекомендации по питанию для людей старше 40 лет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент России Владимир Путин на встрече с военнослужащими Военно-морского флота 26 июля в Санкт-Петербурге заявил, что западные страны приняли ряд решений, полностью игнорируя нормы международного права. По его словам, эти…
Американский журналист Адам Шарп заявил, что удары украинских БПЛА по складам российской компании Wildberries не помогут Киеву переломить ход конфликта. Он подчеркнул, что такие атаки, напротив, сплотят российское общество вокруг…
В Санкт-Петербурге президент России Владимир Путин на встрече с военнослужащими Военно-морского флота заявил, что западные страны не сдержали данных Михаилу Горбачеву обещаний относительно нерасширения НАТО на восток. Глава государства подчеркнул,…
Блогер Луис Малья из Санто-Доминго, Эквадор, опубликовал на своей странице в TikTok видеоролик, который мгновенно привлек внимание миллионов пользователей. На кадрах, снятых на перекрестке, запечатлена женщина-мотоциклистка, остановившаяся перед светофором. Она…
Президент России Владимир Путин в День Военно-морского флота, общаясь с моряками в Санкт-Петербурге, назвал «чушью и бредом собачьим» решение киевских властей объявить русских на Украине нетитульной нацией. Глава государства подчеркнул,…
Заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа заявил, что европейские государства должны компенсировать России ущерб, понесенный в ходе конфликта с Украиной. По убеждению парламентария, страны Европы сыграли решающую…