Фото: commons.wikimedia.org
Морские двустворчатые моллюски вонголе могут стать хорошим вариантом летнего деликатеса для россиян. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза.
В отраслевом объединении отметили, что вонголе стоят дешевле устриц, но при этом обладают высокой пищевой ценностью. По словам представителей Рыбного союза, такие моллюски хорошо подходят для летнего меню и могут использоваться как лёгкая закуска.
Вонголе меньше по размеру, чем устрицы и мидии, однако по вкусу не уступают им, а в некоторых случаях даже превосходят. Эти моллюски можно добавлять в пасту, салаты, супы или подавать как самостоятельное блюдо.
Кроме вкуса, вонголе ценят за питательный состав. В них содержатся белок, йод, железо и витамин B12. Такие вещества помогают поддерживать нормальный уровень энергии и работу иммунной системы. При этом в моллюсках мало жира, поэтому их можно рассматривать как диетический продукт.
В Рыбном союзе также рассказали о стоимости деликатеса. Сейчас вонголе в раковине в рознице можно найти в среднем от 290 рублей за килограмм. Мясо этих моллюсков стоит дороже — примерно от 620 рублей. Для сохранения качества продукт покрывают тонким слоем глазури.
Ранее эндокринолог Тананакина дала рекомендации по питанию для людей старше 40 лет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент США Дональд Трамп поделился мнением о журналисте Такере Карлсоне. Об этом информирует ТАСС. По мнению американского лидера, представитель СМИ никогда не был к нему особенно расположен. При этом хозяин…
ЦБ России выпустил письмо о кредитных каникулах для предпринимателей. На фоне этого спрос на отсрочку платежей заметно вырос, тогда как интерес к реструктуризации долгов снизился до минимума с конца 2024…
Российские туристы оказались среди пострадавших из-за мощного шторма, который обрушился на Таиланд. Сильнее всего стихия затронула Паттайю, где минувшей ночью прошел интенсивный ливень со шквалистым ветром, сообщает Telegram-канал Baza. Из-за…
Глава комиссии по вопросам обороны и безопасности парламента Армении Вилен Габриелян сделал заявление относительно российского газа. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на источник. По данным издания, политик заявил:…
Правительство предложило ввести постоянный государственный контроль в сфере гражданской обороны. Законопроект кабмина 9 сентября появился в электронной базе Госдумы. Мера разработана по поручению президента и должна усилить контроль за готовностью…
МВД России подготовило проект постановления, который может упростить регистрацию части автомобилей для жителей новых регионов. Речь идет о транспортных средствах, которые были зарегистрированы на этих территориях не позднее 31 декабря…