Фото: commons.wikimedia.org
Морские двустворчатые моллюски вонголе могут стать хорошим вариантом летнего деликатеса для россиян. Об этом сообщает Life.ru со ссылкой на пресс-службу Рыбного союза.
В отраслевом объединении отметили, что вонголе стоят дешевле устриц, но при этом обладают высокой пищевой ценностью. По словам представителей Рыбного союза, такие моллюски хорошо подходят для летнего меню и могут использоваться как лёгкая закуска.
Вонголе меньше по размеру, чем устрицы и мидии, однако по вкусу не уступают им, а в некоторых случаях даже превосходят. Эти моллюски можно добавлять в пасту, салаты, супы или подавать как самостоятельное блюдо.
Кроме вкуса, вонголе ценят за питательный состав. В них содержатся белок, йод, железо и витамин B12. Такие вещества помогают поддерживать нормальный уровень энергии и работу иммунной системы. При этом в моллюсках мало жира, поэтому их можно рассматривать как диетический продукт.
В Рыбном союзе также рассказали о стоимости деликатеса. Сейчас вонголе в раковине в рознице можно найти в среднем от 290 рублей за килограмм. Мясо этих моллюсков стоит дороже — примерно от 620 рублей. Для сохранения качества продукт покрывают тонким слоем глазури.
Ранее эндокринолог Тананакина дала рекомендации по питанию для людей старше 40 лет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Американская актриса Сьюзан Сент-Джеймс умерла на 81-м году жизни. Как сообщает People со ссылкой на представителя артистки, причиной смерти стал рак поджелудочной железы, диагностированный ранее. Актриса родилась 14 августа 1946…
Заместитель председателя Федерации лыжного спорта и сноуборда России Елена Вяльбе прокомментировала высказывание двукратного олимпийского чемпиона Петтера Нортуга об Александре Большунове. Норвежский лыжник заявил, что россиянин мог бы помешать Йоханнесу Клебо…
В России крупнейшие маркетплейсы и торговые сети объявили даты проведения Черной пятницы в 2026 году. Первые распродажи стартуют уже 12 ноября. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на представителей…
Американский лидер Дональд Трамп посоветовал гражданам США отказаться от поездок во Францию на фоне продолжающихся массовых протестов. Соответствующее заявление глава Белого дома сделал во вторник вечером в ходе проводившегося для…
Британская фармацевтическая компания AstraZeneca рассматривает возможность разработки вакцин против онкологических заболеваний. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на генерального директора компании Паскаля Сорио. На конференции Европейского общества медицинской онкологии в…
В Киеве и нескольких регионах Украины объявлена воздушная тревога. Об этом свидетельствуют данные онлайн-карты оповещений украинского Министерства цифровой трансформации. Согласно информации сервиса, сигнал воздушной тревоги в украинской столице прозвучал в…