Ровковская сообщила, что пакетированный чай не стоит заваривать дважды

Специалист по подбору чаёв Елена Ровковская проинформировала о том, что чай в пакетиках теряет вкус и полезные свойства при повторном заваривании. Использовать такой пакетик дважды, по её словам, не рекомендуется.

Она обратила внимание на тот факт, что каждый пакетик рассчитан строго на одну чашку объёмом от 200 до 300 миллилитров, об этом необходимо помнить. Соответствующее заявление прозвучало в интервью интернет-изданию «Газета.Ru».

Ровковская отметила, что для каждого типа чая критически важны время и температура заваривания. Зелёный чай не переносит кипятка — его настаивают от одной до двух минут. Чёрный чай требует от двух до трёх минут, а тизаны, то есть фруктовые и травяные настои, — от трёх до четырёх.

Если оставить пакетик в чашке надолго, вкус становится горьким. Особенно это касается зелёного чая. Для тизанов правило менее строго: при более долгом настаивании они становятся насыщеннее, но горечи не дают, подчеркнула эксперт.

Она также акцентировала внимание на температурных режимах. Чёрные чаи — такие как Ассам, цейлонские купажи и Английский Завтрак — лучше раскрываются при температуре, близкой к кипению. Зелёные и белые чаи, напротив, заваривают при 70–80 градусах

. В противном случае можно «обжечь» нежные почки и листья, и напиток потеряет аромат и вкус. Кроме того, Ровковская предупредила, что повторное кипячение воды недопустимо: в ней снижается содержание кислорода, что напрямую сказывается на качестве готового чая.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.