Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Североатлантический альянс подрывает безопасность Европы и всего мира. Такое мнение высказала официальный представитель МИД России Мария Захарова в беседе с ТАСС в кулуарах мероприятия «Пиар-выходные Мастерской новых медиа». Комментируя заявление…
Бывший руководитель американской технологической компании Nvidia Дженсен Хуанг может вновь занять руководящий пост в Кремниевой долине. Об этом сообщает Politico со ссылкой на пять источников в технологической отрасли. По информации…
В Париже произошли столкновения между полицией и участниками массовой акции протеста против роста цен и жестких действий правоохранительных органов. В результате беспорядков есть пострадавшие, сообщает корреспондент РИА Новости. Столкновения начались…
Государственный министр, член Совета министров Королевства Саудовской Аравии принц Турки ибн Мухаммед ибн Фахд Аль Сауд прибыл в Чеченскую Республику с рабочим визитом. Об этом сообщил глава региона Рамзан Кадыров…
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Роза Чемерис прокомментировала решение о помиловании блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек. Позицию парламентария приводит ТАСС. По…
Мастерская новых медиа объявила лауреатов первой премии «Цифровой след», которая отмечает профессиональные достижения в сфере коммуникаций. Среди победителей – официальный представитель МИД России Мария Захарова, политолог Евгений Минченко, представители государственных…