Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Бывший президент Молдовы и лидер Партии социалистов Игорь Додон сообщил об обнаружении неопознанной военной техники в непосредственной близости от украинской границы. Об этом политик написал в своем официальном Telegram-канале, прикрепив…
В России наблюдается увеличение числа случаев заболевания гриппом и ОРВИ. При этом показатели не выходят за границы среднемноголетних значений. Об этом на пресс-конференции в Москве рассказал академик РАН, заместитель президента…
Директор Службы внешней разведки России Сергей Нарышкин дал оценку своим рабочим контактам с руководящим составом Центрального разведывательного управления США. Общаясь с журналистом издания Life Александром Юнашевым, руководитель СВР охарактеризовал эти…
Церемония прощания с музыкальным критиком Сергеем Соседовым прошла в Большом прощальном зале Троекуровского кладбища в Москве, где собрались его близкие, друзья и коллеги. На прощании присутствовал победитель шоу «Суперстар!» 2023…
Подразделения российской группировки войск «Север» продолжают планомерно сужать кольцо окружения вокруг украинских формирований на северо-востоке Харьковской области. За прошедшие сутки потери противника на данном участке превысили 30 военнослужащих, сообщается в…
Выступая на пленарном заседании 63-й сессии Совета ООН по правам человека, посол по особым поручениям МИД РФ Родион Мирошник заявил, что Украина использует теракты как инструмент мести населению Донбасса и…