Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Член комитета Госдумы по обороне Андрей Колесник отметил, что з заявления главы офиса президента Украины Кирилла Буданова противоречат словам Владимира Зеленского о стремлении к миру. Таким мнением он поделился в…
Друг и сослуживец Владимира Жириновского Михаил Дунец рассказал о необычной привычке покойного политика. Об этом сообщает издание «Вести». В интервью Андрею Малахову Дунец поведал, что Жириновский как специалист по Турции…
Евросоюз надеется, что выданные Киеву 90 миллиардов евро на ведение боевых действий против РФ будут возвращены за счет репараций от Москвы. Об этом говорится в заявлении Совета ЕС. В тексте…
Нарколог Марат Сараев оценил введение поколенческого запрета на курение для всех россиян, которые достигнут совершеннолетия в ближайшие один-два года, а также для последующих поколений. О перспективах такой меры он высказался в…
Глава киевского режима Владимир Зеленский опроверг сообщения об идее украинской делегации на переговорах назвать подконтрольную Украине часть Донбасса в честь американского лидера Дональда Трампа. Об этом пишет The Guardian. Зеленский…
Женщина с инвалидностью I группы заразилась ВИЧ после плановой операции в Ачинской межрайонной больнице. Об этом сообщили в объединенной пресс-службе судов Красноярского края. Пациентка легла на госпитализацию в 2022 году.…