Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Министр иностранных дел России Сергей Лавров рассмешил во время переговоров своего таиландского коллегу Сихасака Пхуангкеткео. Об этом в пятницу, 14 августа, сообщает РИА Новости. Встреча проходила в Москве. Поводом послужило…
Как сообщает «ФедералПресс» в эксклюзивном переводе статьи Sohu, поездка президента США Дональда Трампа на саммит НАТО в Турцию запомнилась не только громкими заявлениями, но и запутанным эпизодом, который многие наблюдатели…
Ставропольский краевой суд вынес приговор местному жителю, который использовал пламя Вечного огня для прикуривания сигареты. Об этом в пятницу, 14 августа, сообщает РИА Новости. По информации пресс-службы судов региона, мужчине…
Украинские мужчины призывного возраста от 23 до 60 лет начали получать отказы в предоставлении статуса временной защиты в странах Евросоюза. По мнению политолога Михаила Павлива, это может стать для них…
Совсем скоро православные верующие вступят в Успенский пост, который завершится одним из главных церковных торжеств — Успением Пресвятой Богородицы. О духовном смысле этого периода и о том, почему пост предшествует…
Центробанк РФ представил свежую статистику по объему внешних заимствований России. Согласно опубликованным данным, к 1 июля 2026 года совокупная задолженность страны перед нерезидентами составила 313,3 миллиарда долларов. Об этом в…