Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен сообщила о запуске первого этапа переговоров о вступлении Украины в Европейский союз. Об этом говорится на официальном сайте ЕК. Заявление прозвучало на саммите стран…
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) опубликовала тревожную статистику по распространению ВИЧ-инфекции в России. Как сообщает ТАСС, данные ведомства свидетельствуют о том, что…
В Санкт-Петербурге эвакуировали сразу несколько районных судов после анонимных сообщений с угрозами. Об этом сообщили в Объединенной пресс-службе судов города, передает «РОСБАЛТ». По данным пресс-службы, одинаковые электронные письма поступили на…
Эксперт по социально-экономической политике Яков Якубович в комментарии ИА RuNews24.ru заявил, что готовность стран Евросоюза к диалогу с Россией оказалась неоднородной. Несмотря на жесткий курс, который сохраняет Брюссель, экономические трудности…
Украинские журналисты невольно подтвердили обоснованность ночного удара ВС РФ по киностудии имени Довженко в Киеве. Первоначально атаку представляли как варварское разрушение и утрату около ста тысяч исторических костюмов. Однако украинский…
Известный артист балета Николай Цискаридзе в беседе с «КП» сделал несколько неожиданных признаний. Оказалось, что 52-летний танцовщик страдает синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). По его словам, самое яркое проявление…