Россияне в среднем тратили 13,7 тысячи рублей на продукты в августе

Средние расходы россиян на покупки в супермаркетах и доставку продуктов в августе 2026 года достигли 13 691 рубля в месяц. За год показатель увеличился на 4%, тогда как продукты за тот же период подорожали в среднем на 5,08%. Об этом свидетельствуют данные исследования Т-Ж.

Разница между ростом расходов и продуктовой инфляцией может указывать на изменение потребительского поведения. По данным исследования, россияне стали приобретать меньше товаров, чаще выбирать более доступные аналоги или переносить покупки в другие каналы, в частности на маркетплейсы.

Для сравнения, в августе 2025 года средние расходы одного активного клиента на супермаркеты и доставку составляли 13 162 рубля, а годом ранее – 12 801 рубль. Таким образом, за два года траты увеличились на 6,95%, в то время как стоимость продуктов выросла на 14,6%.

Средний чек в августе 2026 года составил 597 рублей, увеличившись за год на 6,99%. Этот показатель также оказался выше темпов продуктовой инфляции.

Если учитывать средние расходы за последние 12 месяцев, сглаживающие сезонные колебания, в августе показатель достиг 12 329 рублей. Это на 5,6% больше, чем годом ранее, и на 1,1% выше уровня августа 2024 года. Авторы исследования отмечают, что такая динамика указывает на постепенное сокращение реального объема потребления: в денежном выражении расходы растут, но с учетом повышения цен объем приобретаемых товаров уменьшается.

Эта тенденция отражается и на общем обороте торговли. В 2024 году номинальный объем продаж в среднем увеличивался на 13,95% в год, а реальный рост составлял 4,78%. С начала 2025 года темпы начали замедляться.

За первые восемь месяцев 2026 года номинальный прирост в среднем составил всего 0,04%, тогда как в реальном выражении оборот снизился на 4,47%. В августе падение несколько замедлилось – до 3,2%. При этом номинальные продажи в супермаркетах выросли на 1,9% по сравнению с августом прошлого года.

Одной из причин снижения реального оборота аналитики называют перераспределение спроса в пользу онлайн-торговли. За год оборот сократился в семи из десяти офлайн-категорий, тогда как в соответствующих онлайн-сегментах наблюдался рост. Таким образом, речь идет не только о сокращении расходов, но и об изменении мест совершения покупок.

Часть спроса из традиционных супермаркетов, магазинов одежды, медицинских центров и зоомагазинов переходит на маркетплейсы, онлайн-магазины одежды и детских товаров, в оптики и магазины цифровых товаров.

Одновременно россияне стали активнее экономить на продуктах. Согласно данным соцопросов, об этом заявляют около 80% граждан. Тенденция отражается и на развитии жестких дискаунтеров – магазинов с максимально низкими ценами и ограниченным ассортиментом. На них уже приходится около 15% торговых площадей крупнейших сетей. Оборот таких форматов, включая «Чижик», «Доброцен» и «Светофор», растет наиболее высокими темпами среди ретейлеров.

Ранее сообщалось, что ферментированные продукты, включая квашеную капусту, кимчи, кефир и комбучу, часто рассматриваются как средства поддержки здоровья кишечника. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.