Спрос на говядину в России сильно упал. Потребление данного вида мясо стало на 3,4% меньше. Такой показатель признан минимальным за последние десять лет. Об этом пишет «Коммерсантъ».
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка отметил, что спрос снизился до 1,94 миллиона тонн. Эксперты также обозначили, что спад потребления говядины продолжается уже второй год.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объяснил данную ситуацию просто: люди стали экономить. Потребители склоняются к более дешевому мясу во время пандемии из–за снижения зарплат, увольнений или от неуверенности в завтрашнем доходе.
Юшин напомнил, что большая доля потребления говядины приходится на ресторанный бизнес, который в условиях коронавируса долгое время вообще не работал.
По словам главы мясной ассоциации, внутренний спрос на говядин падал, а вот экспорт, наоборот, взлетел. В 2020 году он увеличился на 103% в сравнении с 2019 годом. Большую часть мяса отправляли в Китай.
Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев спрогнозировал такую тенденцию: говядина будет становиться все более премиальным видом мяса и, соответственно, дорожать.Спрос на нее должен прийти в норму, так как рестораны и кафе возобновили работу.
Ранее выяснилось, что спрос россиян сильно вырос на торты. К марту 2021 года показатель увеличился на 72%. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Москве 23-летний студент из Таджикистана получил ножевое ранение во время конфликта с соседом по комнате. Инцидент произошел во вторник, 9 июня, в общежитии строительного университета на Борисовском проезде. Причиной…
Директор музея обороны Севастополя в интервью информационному агентству РИА Новости сообщил, что восстановительные работы после атаки дрона Вооруженных сил Украины займут, по предварительным расчетам, около пяти лет. Руководитель музея подчеркнул,…
Правительство Финляндии выразило обеспокоенность в связи с началом строительства новой российской военной базы в районе Новой Вильги под Петрозаводском. Об этом сообщили финские официальные лица со ссылкой на данные спутниковой…
По оценкам украинского правительства, бюджетный дефицит, связанный с финансированием армии в 2026 году, превышает 150 миллиардов гривен — в пересчёте это порядка 3,3 миллиарда долларов. Такие данные, как сообщил нардеп…
Генеральный директор Volkswagen Оливер Блюме объявил о сокращении численности персонала на немецких предприятиях концерна на 19 тысяч человек к концу 2026 года. Соответствующее заявление, как сообщило агентство Reuters, содержалось в…
Сотрудники регионального управления ФСБ задержали жителя Запорожской области по подозрению в государственной измене. В ходе оперативно-разыскных мероприятий спецслужбы установили, что мужчина, используя мобильное приложение одного из украинских банков, совершил 70…