Спрос на говядину в России сильно упал. Потребление данного вида мясо стало на 3,4% меньше. Такой показатель признан минимальным за последние десять лет. Об этом пишет «Коммерсантъ».
Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка отметил, что спрос снизился до 1,94 миллиона тонн. Эксперты также обозначили, что спад потребления говядины продолжается уже второй год.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объяснил данную ситуацию просто: люди стали экономить. Потребители склоняются к более дешевому мясу во время пандемии из–за снижения зарплат, увольнений или от неуверенности в завтрашнем доходе.
Юшин напомнил, что большая доля потребления говядины приходится на ресторанный бизнес, который в условиях коронавируса долгое время вообще не работал.
По словам главы мясной ассоциации, внутренний спрос на говядин падал, а вот экспорт, наоборот, взлетел. В 2020 году он увеличился на 103% в сравнении с 2019 годом. Большую часть мяса отправляли в Китай.
Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев спрогнозировал такую тенденцию: говядина будет становиться все более премиальным видом мяса и, соответственно, дорожать.Спрос на нее должен прийти в норму, так как рестораны и кафе возобновили работу.
Ранее выяснилось, что спрос россиян сильно вырос на торты. К марту 2021 года показатель увеличился на 72%. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Почти 40-градусная жара, установившаяся в последние дни в ряде регионов юга России, начнет постепенно ослабевать в последнюю неделю июля. В Калмыкии, Астраханской и Волгоградской областях температура снизится до 30–34 градусов,…
В июне объем ипотечных кредитов в России достиг рекордных значений. Об этом свидетельствуют данные бюро кредитных историй «Скоринг Бюро», которые поступили в распоряжение РИА Новости. За последние двенадцать месяцев задолженность…
Посол России в Осло Николай Корчунов заявил, что российская сторона примет ответные меры на недавно введенные Норвегией санкции. Соответствующее заявление дипломат сделал в беседе с РИА Новости, подчеркнув неизбежность реакции…
Российские войска близки к тому, чтобы освободить всю территорию Донбасса. К такому выводу пришел британский военный аналитик Александр Меркурис. Эксперт озвучил свое мнение в эфире YouTube-канала. «Думаю, главные события сейчас…
С 1 августа 2026 года в России вступят в силу новые правила, регулирующие работу розничной торговли. Изменения затронут как традиционные магазины, так и онлайн-ретейл, а также коснутся вопросов безопасности и…
С 2027 года в России изменится порядок индексации страховых пенсий. Вместо единого ежегодного перерасчета, который традиционно проводился с 1 января, выплаты будут повышать в два этапа — с 1 февраля…