Представители российской ресторанной отрасли рассказали о том, как изменились вкусовые предпочтения россиян в течение последних месяцев. Среди наиболее ярких трендов они выделили слабоалкогольные коктейли, потеснившие крепкие спиртные напитки, а также то, что сложные блюда начали проигрывать в популярности фастфуду. Об этом пишет РИА Новости.
Они рассказали, что большинство гостей с пониманием относятся к существенному поредевшему ассортименту алкогольной карты. Среди вин они предпочитают российские марки.
Также рестораторы объяснили ведение в меню линейки блюд, относящихся к быстрому питанию. Они заявили, что это произошло в связи с уходом «Макдоналдса» с российского рынка. Так например, в «Шоколаднице» приняли решение подавать бургеры и тосты, а с наступлением лета увеличили список предлагаемых холодных напитков.
Еще одним трендом оказалось смешение различных кулинарных традиций, а также переосмысление традиционных блюд и рецептов. В частности, речь идет о блюдах мексиканской кухни с добавлением азиатской начинки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что ресторан «Вкусно – и точка» на Пушкинской площади в Москве, ставший аналогом ушедшего из России «Макдоналдса» посетила американская журналистка Андреа Палашано. Девушка сравнила блюда из «оригинальной» кухни с российским аналогом.
Украине придётся отказаться от территорий ради вступления в Евросоюз. Об этом пишет агентство Reuters. Такое предположение озвучил канцлер Германии Фридрих Мерц. Он отметил, что в какой-то момент Киев и Москва…
Ассоциация блогеров и агентств (АБА) представила рейтинг самых эффективных новостных Telegram-каналов и их переходов в «МАКС» (MAX) по итогам последних шести месяцев. В исследовании учитывались и размеры аудиторий, и реальные…
Четырех человек признали виновными в гибели ребенка в бассейне физкультурно-оздоровительного комплекса Кстова в Нижегородской области. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает ИА «Время Н». Суд вынес приговоры бывшему директору…
В Курганской области фиксируются массовые изъятия земель у фермеров-грантополучателей. Об этом сообщает ЕАН. Например, известен случай, когда Екатерина Кечко вынуждена судиться за земельные участки в регионе, которые возделывала годами. «Прокуратура…
Депутат Госдумы РФ Виталий Милонов заявил, что на публичных мероприятиях его часто пытаются вывести на эмоции. Об этом он сообщил в беседе с Общественной службой новостей. По мнению парламентария, во…
Президент РФ Владимир Путин во время встречи с министром иностранных дел Ирана Аббасом Аракчи заявил о готовности Москвы и дальше прилагать необходимые усилия для содействия достижению мира на Ближнем Востоке.…